Анна арефьева рост: Анна Арефьева – биография, фото, фильмы, личная жизнь, муж, дети, рост и вес 2023

Автор: | 08.06.2022
Нет комментариев

Анна Арефьева – биография, фото, фильмы, личная жизнь, муж, дети, рост и вес 2023

Биография Анны Арефьевой

Анна Алексеевна Арефьева – востребованная актриса из династии петербургских актеров, покоряющая публику природным обаянием, потрясающим пониманием характеров героинь, глубиной и яркостью сценического воплощения образов. Она знакома зрителям по сериалам «Пятая группа крови», «ППС», «Слово женщине», «Предатель», «Берега моей мечты», «Офицерские жены».

На фото: Анна Арефьева

Ее карьера стремительно развивается – считают, что пока она не достигла своего апогея. И вполне возможно, что вскоре Анна сумеет войти в число кинозвезд первого эшелона.

Детство

Будущая актриса родилась 24 августа 1987 года в театральной семье из Северной столицы. Свою жизнь посвятили искусству ее папа, Алексей Арефьев, разносторонне одаренный актер ТЮЗа (он писал пьесы, ставил спектакли), мать, Елена Ложкина, актриса Театра драмы и комедии (сегодня – Театр на Литейном), снимавшаяся в сериалах «Чужое гнездо», «Тайны следствия», «Комада».
Родная сестра мамы, актриса Ирина Соколова, известна по ролям в лентах Сокурова «Дни затмения», «Молох», «Скорбное бесчувствие», «Телец». Бабушка, дедушка и даже прабабушка тоже имели непосредственное отношение к Мельпомене – последняя была портнихой в бродячем театре.

Маленькая Аня Арефьева с родителями

В детстве Анечка, как и большинство актерских детей, много времени проводила на подмостках, среди актеров. В 5 лет девочка впервые вышла на сцену, исполнив роль мальчика в спектакле «Сказка за сказкой» (в которой ее мама играла старшую сестру ее героини). Когда родители были заняты, из детского сада малышку забирал и приводил в театр кто-нибудь из его работников, костюмерша или гример. В школьные годы она делала домашние задания за кулисами, постоянно наблюдала за выступлениями родителей и всей душой полюбила актерскую профессию.
По признанию актрисы, в старших классах стены ее комнаты сверху донизу были обклеены романтическими стихами, она постоянно их декламировала и что-то напевала, целовала двери петербургской театральной академии и готова была пожертвовать любыми компаниями и посиделками с друзьями ради того, чтобы только поступить.

Юность

Получив аттестат о среднем образовании, она осуществила свою мечту и стала студенткой СБпГАТИ. С первых дней обучения девушка проявляла огромную любовь к сцене, с воодушевлением постигая психологию творчества и все тонкости сценического искусства под руководством театрального педагога Григория Козлова.

Анна Арефьева в детстве с родителями

В годы учебы она была задействована во многих проектах своего наставника: играла Марусю в постановке «Идиот» по одноименному роману Федора Достоевского, Маньку в спектакле «Два вечера в веселом доме» по произведению Александра Куприна «Яма», воплощала образ красивейшей девушки Афин Гермии в комедии «Сон в летнюю ночь» Уильяма Шекспира.

Театр

В 2010 году, по окончании академии, молодая артистка приступила к работе в Театре на Литейном. Была занята в постановках «Семейный портрет» (по М.Горькому), «Святочный рассказ с привидениями» (по Ч.Диккенсу), воплотила Джульетту в знаменитой трагедии У.
Шекспира, но отличной от традиционной трактовки, «отважной режиссуры», по словам критиков.

Анна Арефьева на сцене с мамой

Молодая актриса также играла в постановках «Старший сын» по пьесе А. Вампилова и «У ковчега в 8:00» по произведению У. Хуба в театре «Мастерская», в «Болезни молодости» по Ф. Брукнеру в «Театре поколений».

Кинематограф

Дебют молодой артистки в кино состоялся в студенческие годы. Она появилась в 2008-м в роли Татьяны в ленте «Храни меня дождь», где ее партнерами по площадке были такие популярные актеры как Анатолий Белый, Любовь Толкалина и Евгения Добровольская. Через год ее можно было видеть в многосерийном фильме «Одну тебя люблю» с Алексеем Зубковым и Ольгой Ломоносовой. Ане досталась роль Полины, дочери Дуньки.

Анна Арефьева в спектакле «Семейный портрет»

Затем она получила приглашение сыграть одну из центральных героинь – студентку Риту – в картине «Слово женщине», повествующей о четырех подругах, объединившихся в трудную минуту в стремлении отыскать свое женское счастье. В 2010-м Аня снялась в криминальной ленте «Государственная защита» (Карина), в мелодраме «Пятая группа крови» (Лара), детективе «ППС» (Маша).

Анна Арефьева в картине «Слово женщине»

Спустя год артистку можно было увидеть в ленте «Формат А4», где вместе с ней снимались Александра Мареева и Анастасия Задорожная, в мистической драме «Возмездие», созданной по мотивам французского сериала «Давид Ноланд», в шпионском боевике «Время Синдбада».

Анна Арефьева в роли Аннушки из мелодрамы «Нити любви»

В 2012-2014 гг. Анна ежегодно была занята сразу в нескольких кинопроектах, часто поражая зрителей неожиданностью воплощения образов, наделяя своих героинь присущим ей обаянием и притягательностью. Среди ее работ в этот период можно отметить роль Аннушки из мелодрамы «Нити любви», повествующей о молодой талантливой портнихе из провинциального городка. После переезда в столицу прямолинейной и бесхитростной девушке пришлось столкнуться с жестокими интригами московских коллег и выдержать непростую «битву» за одного и того же мужчину с героиней Елены Кориковой.

Трейлер исторической ленты «Григорий Р.» с участием Анны Арефьевой

В 2014-м артистка, покоряющая зрителей многогранностью таланта, работоспособностью и преданностью избранному делу, дополнила звездный актерский состав, включавший Владимира Машкова, Екатерину Климову, Ингеборгу Дапкунайте, Андрея Смолякова, в захватывающей исторической ленте о расследовании обстоятельств гибели Распутина «Григорий Р.».

Анна Арефьева и Ольга Арнтгольц в драме «Офицерские жены»

В 2015 году состоялась премьера украинской драмы «Офицерские жены» с участием Марии Порошиной, Ольги Арнтгольц, Виктора Хориняка и Павла Делонга, где актриса блистательно сыграла роль девушки-радистки Вари Козуб, которая полюбила немца Петера и ждала от него ребенка. По сюжету картины ее, в свою очередь, любит наш солдат Савельев, герой актера Виталия Салия (будущего мужа Ани), и расстреливает.

Анна Арефьева сыграла кассира банка Марину фильме «Игра с огнем»

В тот же период она отлично справилась с центральной ролью в ленте «Игра с огнем», воплотив банковского кассира Марину, попавшую в заложницы при ограблении финучреждения.
Пережив ужасы пленения и убийства бандитами двух людей, ее героиня испытала новое потрясение, когда обнаружила у своего парня такой же шрам, как и у главаря налетчиков.

Анна Арефьева на съемках фильма «Спасатель»

Не оставило равнодушными почитателей ее дарования также мастерство передачи актрисой черных эмоций женщины, убившей ребенка, в фильме «Инспектор Купер 2», яркость и глубина воплощения образов в лентах «Сердце ангела», «Храни ее любовь», «Спасатель».

Личная жизнь Анны Арефьевой

Петербургская кинозвезда замужем. Будущего мужа, украинского актера Виталия Салия, она впервые увидела на сцене киевского театра и была настолько восхищена его игрой, что решилась зайти за кулисы и выразить свой восторг. Вскоре они встретились на съемках военного сериала «Офицерские жены», у них начался роман.

Анна Арефьева познакомилась с будущим мужем на съемках сериала «Офицерские жены»

В сентябре 2014 года на крыше одной из высоток украинской столицы, где был накрыт стол, горели свечи, и играл скрипач, актер сделал ей предложение руки и сердца и получил согласие.
Вскоре они поженились и стали жить в перелетах между Киевом и Санкт-Петербургом.

Свадьба Анны Арефьевой и Виталия Салия

Виталий работал в Киевском театре драмы и комедии на левом берегу, в 2015 году дебютировал в питерском театре «Приют комедианта» в комедии «Женитьба Фигаро».

Анна Арефьева и Виталий Салий с сыном

В апреле 2017 года супруги стали счастливыми родителями сына Данилы. Актер присутствовал на родах и позже заявлял, что всем рожавшим женщинам надо ставить памятники.

Анна Арефьева и Виталий Салий любят совместный отдых

Актриса с детства увлекается плаванием, может проплыть несколько километров. Она легка на подъем, любит путешествия и шопинг.

Анна Арефьева сейчас

В июне 2017 года на ТВЦ был начат показ детектива, снятого по книге Татьяны Устиновой «Жизнь, по слухам, одна», где Анна сыграла роль Ниночки, подруги главной героини Кати.

Фотосессия Анны Арефьевой

В августе состоялась демонстрация новой 8-серийной мелодрамы «Безопасность» по мотивам детективных историй «Зона личной безопасности» Андрея Кивинова (автора литературной основы знаменитого проекта «Улицы разбитых фонарей»). Она сыграла в ней центральную роль оперативного сотрудника ОСБ.

«Безопасность». Трейлер фильма с Анной Арефьевой

Примерно в это же время актриса воплотила роль Светланы в детективном сериале «Милицейская сага».

Лучшие фильмы

  • 2016: «Выйти замуж любой ценой»
  • 2013: «Берега моей мечты»

Анна Арефьева — биография, личная жизнь, фото, новости, актриса, фильмы, муж, фильмография, дети 2023

Биография

Анна Арефьева – российская актриса, представительница творческой династии, известная своими театральными и кинематографическими работами. Публику она покорила умением воплощать на экране образы современных героинь. Возможность сыграть отрицательного персонажа исполнительница считает большой удачей.

Детство и юность

Родилась Анна Арефьева в Санкт-Петербурге в 1987 году. Анна – актриса в третьем поколении. Отец Алексей Арефьев – звезда производственной драмы «И завтра жить» (умер в 2002 году). Мама Елена Ложкина – востребованная театральная и киноактриса, снялась в сериале «Улицы разбитых фонарей» и мелодрамах «Чужое гнездо» и «Своя чужая». А родная тетя Ирина Соколова – Заслуженная артистка РСФСР – звезда фильмов культового режиссера Александра Сокурова «Молох» и «Телец».

Бабушка и дедушка Анны Арефьевой тоже актеры. Прабабушка была швеей бродячего театра. Так что если вдуматься, то Анну можно назвать актрисой в четвертом поколении, ведь шить театральные костюмы – тоже творчество.

С ранних лет биография Арефьевой связана с театральными подмостками и кулисами. Аня наблюдала за выступлениями родителей, а когда уставала – засыпала в гримерной. Там же девочка учила уроки, когда пошла в школу.

В детстве Анна не мечтала стать актрисой: для нее сцена, рядом с которой она выросла, не казалась сакральным местом, где творится таинство. Подмостки – место работы бабушек, дедушек и родителей – воспринимались как класс для учителя или цех для токаря. Но в старших классах Аня поняла, что не представляет жизни вне театра, без игры, кулис и аплодисментов.

Старшеклассница Арефьева оклеила стены комнаты стихотворениями, текстами песен и цитатами из пьес и начала усердно готовиться к вступительным экзаменам в театральный вуз. Аня отказалась от веселых компаний и посиделок с подружками ради поступления: девушка не рассчитывала на протекцию родных.

С первой попытки Арефьева поступила в знаменитую Санкт-петербургскую академию театрального искусства, где училась на курсе артиста и театрального педагога Григория Михайловича Козлова.

В 2010 году Арефьеву приняли в труппу театра «На Литейном», на сцену которого десятки лет выходила мама.

Театр

В «мамином» театре Анна Арефьева дебютировала в образе Духа Рождества в спектакле «Святочный рассказ с привидениями» по повести Чарльза Диккенса. Затем молодая артистка появилась на подмостках Театра поколений (сыграла Ирену в «Болезни молодости») и театра «Мастерская» (спектакли «У ковчега в 8:00» и «Старший сын»).

В октябре 2019 года Арефьева сыграла одну из главных ролей в спектакле по Эдмону Ростану «Сирано де Бержерак» театра «Мастерская», который поставил Александр Баргман. За свою работу Анна была номинирована на премию «Золотой софит». В сезоне 2019-2020 постановка также удостоилась трех наград в категориях «Лучшая работа режиссера», «Лучшая мужская роль», «Лучший спектакль на большой сцене».

Фильмы

В кино Анна Арефьева снимается с 2008 года. Дебютировала в двухсерийной мелодраме «Храни меня, дождь», будучи на третьем курсе театрального вуза. На съемочной площадке Аня внимательно наблюдала за игрой мэтров российского кинематографа – Анатолия Белого, Любови Толкалиной и Евгении Добровольской.

В 2009 году Арефьева снялась в многосерийной мелодраме «Одну тебя люблю», а в 2010-м выпускнице доверили первую главную роль в сериале «Слово женщине». В мелодраме о жизни четырех героинь разного возраста сыграли также Лариса Саванкова, Ирина Сотикова, Лариса Луппиан, Дмитрий Паламарчук.

Дебют в фильме, выходившем на экраны с 2009 по 2010 год, открыл артистке дорогу в кинематограф. Актриса снималась в 4-5 проектах в год, ей предлагали главные или яркие второплановые роли.

В 2014 году Анна появилась в эпизоде нашумевшей исторической драмы «Григорий Р.», где режиссер Андрей Малюков собрал созвездие российского кинематографа во главе с Владимиром Машковым, Екатериной Климовой и Андреем Смоляковым.

Еще одна удача 2014-го – главная роль в мелодраме Александра Соловьева «Нити любви», в которой Анна сыграла соперницу героини Елены Кориковой. Появились в ленте Анжелика Агурбаш и Дмитрий Ульянов. Актриса назвала работу в проекте захватывающей.

В том же году Арефьева снялась в главной роли 4-серийной криминальной мелодрамы «Игра с огнем», где ее партнером выступил Андрей Терентьев. Санкт-петербургская артистка сыграла ключевого персонажа – побывавшую в заложницах у бандитов, захвативших банк, кассиршу Марину Богданову. Пережившая ужас плена и ставшая свидетельницей убийства двух людей, Марина вдруг замечает на руке бойфренда шрам – такой же, как у банковского налетчика.

2015 год принес Анне еще одну интересную работу – в 12-серийном украинском проекте Дмитрия Петруня «Офицерские жены». Арефьева снялась в ключевых ролях с Марией Порошиной, Ольгой Арнтгольц и Константином Миловановым. Это семейная сага, рассказывающая о жизни четырех поколений женщин семей Антоновых и Тереховых. Временной охват фильма – годы Великой Отечественной войны и начало 2000-х. Интересно, что обычно не демонстрирующая свою фигуру в откровенных нарядах на экране, Анна появилась в одной из сцен фильма с другими исполнительницами главных ролей в купальнике.

Главные роли в фильмографии Анны Арефьевой в последующие годы были не редкостью. В 2016 году артистка сыграла медсестру Веронику Малышеву в двухсерийном детективе «Спасатель».

Опыт отрицательной роли актриса получила в криминальном детективе Натальи Бучневой «Инспектор Купер-2», где сыграла жестокую героиню Любу Краснову, убившую ребенка.

В 2017 году артистка порадовала поклонников появлением в двух остросюжетных проектах. Летом на Первом канале стартовал 4-серийный детектив Ильи Лебедева и Никиты Высоцкого «Безопасность», где Арефьева появилась на экранах в компании Кирилла Плетнева и Высоцкого. Криминальная драма о работе отдела собственной безопасности полиции – закрытого подразделения МВД – смотрится на одном дыхании.

Еще одна премьера лета-2017 – экранизация одноименного детектива Татьяны Устиновой «Жизнь, по слухам, одна». Через год актриса снялась в сериале «Гений». Анна сыграла главную героиню. Вместе с ней в криминальном фильме появились Владимир Данай, Татьяна Трунова, Дмитрий Поднозов.

Еще одной яркой работой, украсившей репертуар артистки, стала главная роль в мелодраме «Любовь по контракту». Анна перевоплотилась на экране в героиню, решившую выносить для богатой пары ребенка. Постепенно отношения между ней и отцом будущего малыша перетекают в русло романтических. Вместе с Арефьевой на экране блистал Андрей Носков.

Все чаще россиянка появлялась в украинских проектах, что связано с семейными обстоятельствами в жизни самой исполнительницы. Так, в 2020 году Анна появилась в детективном сериале «Эксперт», в котором снялся Алексей Морозов. Актеры повторили свой творческий дуэт в мелодраме «Солнечные дни».

Личная жизнь

Дефицита поклонников у обаятельной актрисы никогда не было. Рост Анны 1,60 метра, вес 52 килограмма. У нее светлые с медовым оттенком волосы, серо-зеленые глаза и лучезарная улыбка. До брака Арефьева не афишировала свою личную жизнь перед публикой, но в интервью однажды отметила, что считает себя влюбчивым и эмоциональным человеком.

Однажды, находясь в Киеве, Анна Арефьева отправилась в театр и была поражена игрой украинского актера Виталия Салия, которого зрители знают по главной роли в мелодраме «Не зарекайся». Девушка отважилась впервые в жизни подойти и поздравить неизвестного ей коллегу с успехом. Через некоторое время они пересеклись на съемочной площадке драмы «Офицерские жены», причем не сразу узнали друг друга.

Анна Арефьева с мужем Виталием Салием и сыном / @kerandella

Между Анной и Виталием завязались близкие отношения. В сентябре 2014 года молодой человек пригласил возлюбленную в Киев и сделал романтическое признание в любви: на крыше высотки Анна увидела накрытый столик с зажженными свечами, музыкант играл на скрипке. В романтической обстановке Виталий протянул любимой кольцо и попросил сказать «да».

Через 2 месяца артисты поженились.

В 2017 году супруги стали родителями первенца, свидетельство чего можно увидеть на странице Арефьевой в «Инстаграме» (соцсеть запрещена в РФ, она принадлежит корпорации Meta, которая признана в РФ экстремистской). Давно мечтавшие о детях, Аня и ее муж бесконечно счастливы. Сыну дали имя Данила. И сейчас его фото часто появляются в социальных сетях матери: актриса не перестает радовать поклонников семейными кадрами.

Анна Арефьева сейчас

Несмотря на интерес актрисы к отрицательным образам, зрители привыкли видеть в сыгранных ею героинях лирических персон. Исключением не стала и роль матери-одиночки в мини-сериале «Хочу тебе верить». В этот раз партнером Анны по съемочной площадке выступил Артем Карасев. А ее персонажу предстояло кардинально пересмотреть свой взгляд на отношения и научиться самому главному — доверию.

Премьера ленты состоялась в марте 2022 года на телеканале «Домашний».

Фильмография

  • 2009–2010 – «Слово женщине»
  • 2010–2011 – «Пятая группа крови»
  • 2010–2012 – «ППС»
  • 2012 – «Агент особого назначения»
  • 2013 – «Берега моей мечты»
  • 2014 – «Игра с огнем»
  • 2014 – «Нити любви»
  • 2014 – «Узнай меня, если сможешь»
  • 2014 – «Храни ее любовь»
  • 2014 – «Инспектор Купер – 2»
  • 2015 – «Офицерские жены»
  • 2015 – «Выйти замуж любой ценой»
  • 2016 – «Спасатель»
  • 2017 – «Безопасность»
  • 2017 – «Жизнь, по слухам, одна»
  • 2017 – «Лачуга должника»
  • 2018 – «Гений»
  • 2018 – «Мельник»
  • 2018 – «Реализация»
  • 2019 – «Кумир»
  • 2019 – «Любовь по контракту»
  • 2020 – «Эксперт»
  • 2020 – «Солнечные дни»
  • 2022 – «Хочу тебе верить»

Интересные факты

  • Во время занятости родителей в театре или на съемках маленькую Анну из детского сада забирали костюмеры или гримеры, коллеги ее матери и отца.
  • В 5-летнем возрасте Арефьева впервые появилась на экране: девочка снялась в ленинградской популярной передаче «Сказка за сказкой». Для роли брата героини, которую играла ее мать, Аню переодели мальчиком.
  • С детства Анна дружит с Лизой Боярской. У них небольшая разница в возрасте – всего 2 года.

Анна Арефьева — IMDb

  • Биография
  • Награды
  • Общая информация

IMDbPro

Анна Арефьева известна по фильмам «Жажда» (2013), «Мельник» (2018) и «Небесный суд». Продолжение (2014).

Известен

Жажда

Мельник

Сериал

Небесный суд. Продолжение

Мини-сериал

Пятая группа крови

Сериал

Титры

Actress

  • The Adviser

    • TV Series

  • Geniy ​​

    • Polina Loskutova
    • TV Series

  • Melnik

    • TV Series

  • Жизнь, по слухам, одна

    • Мини сериал

  • Выйти замуж любой ценой

    • TV Mini Series

  • Khrani eyo lyubov

    • TV Movie

  • Igra s ognem

    • TV Series

  • Heavenly Judgement. Продолжение

    • Марина — жена Корнеева (в роли Анны Арефьевой)
    • Мини-сериал

  • Нити любви/Нити любви

    • TV Mini Series

  • Berega moey mechty

    • Nastya (2013)
    • TV Series

  • Zhazhda

    • Galya, Pashka’s Wife

  • Pyataya gruppa krovi

    • Lariska
    • сериал

  • Slovo Zhenshchine

    • Сериал

  • KHRANI MENYA, DOAHHD

  • KHRANI MENYA, DOAHHD

  • KHRANI MENYA, DOAHHD

  • KHRANI MENYA, DOAHHD

  • . 0011

    • Tanya Polyakova
    • TV Movie

    • Личные данные

    • Альтернативное имя
      • Anna Arefyeva

    Связанные новости

    . Связанная Advalibout. Связанная новость.

    Еще для изучения

    Недавно просмотренные

    У вас нет недавно просмотренных страниц

    Состав и структура производных фитиновой кислоты из рисовых отрубей :: BioResources

    Макаренко Н.В., Земнухова Л.А., Немтарев А.В., Ковехова А.В., Арефьева О.Д. (2018). «Состав и структура производных фитиновой кислоты из рисовых отрубей», BioRes. 13(2), 3411-3419.
    Abstract

    Выделен новый фосфорсодержащий продукт, выделенный из рисовых отрубей, побочного продукта производства риса дальневосточной селекции. Его состав и структура определены химическими методами и методами ИК (ИК), ЯМР (ЯМР) (1Н, 13С, 31Р) спектроскопии и рентгенофазового анализа. Получены такие физико-химические характеристики, как влажность, насыпная плотность, рН водной суспензии и растворимость в воде при различных условиях фосфорсодержащего продукта.

    Скачать PDF
    Полный текст статьи

    Состав и структура производных фитиновой кислоты из рисовых отрубей

    Макаренко Наталья В., а Земнухова Людмила А., а,б Немтарев Андрей В., в Ковехова Анна В., б и Арефьева Ольга Д. б,

    3 *

    Выделен новый фосфорсодержащий продукт, полученный из рисовых отрубей – побочного продукта производства риса дальневосточной селекции. Его состав и структура были определены химическими методами и методами ИК (инфракрасного), ЯМР (ядерно-магнитного резонанса) ( 1 H, 13 C, 31 P) спектроскопия и рентгенофазовый анализ. Получены такие физико-химические характеристики, как влажность, насыпная плотность, рН водной суспензии и растворимость в воде при различных условиях фосфорсодержащего продукта.

    Ключевые слова: Отруби рисовые; Фитиновая кислота; Отходы производства риса

    Контактная информация: а: Институт химии ДВО РАН, Российская Федерация, 6

    , г. Владивосток, ул. Столетия, 159; б: Дальневосточный федеральный университет, Российская Федерация, 690950, г. Владивосток, ул. Суханова, 8; в: Казанский федеральный университет, Российская Федерация, 420008, г. Казань, ул. Кремлевская, 18; *Автор для переписки: [email protected]

    ВВЕДЕНИЕ

    Отходы производства риса (солома, шелуха, отруби) ежегодно накапливаются в значительных количествах, и это сырье может быть использовано для получения продукции в различных областях химической промышленности (Сергиенко и др.  2004). Исследования Института химии ДВО РАН показали, что отходы производства риса (рисовая шелуха, солома и отруби) являются полезными источниками полисахаридов (Земнухова и др. 2004), липидов ( Земнухова и др. 2006), аминокислоты (Земнухова и др. 2010) и ингибиторы коррозии стали (Харченко и др. 2008). Одним из важных классов полифункционального материала, экстрагируемого из рисовых отрубей (РБ), является инозитол, гексафосфорная или фитиновая кислота и ее производные (фитин, фосфоинозитолы). Фосфоинозиты обладают широким спектром свойств; а именно, они, по-видимому, являются кандидатами в качестве замены ингибиторов схватывания для дикальцийфосфатных цементов (Meininger и др. 2017), проявляют антиоксидантную и противоопухолевую активность при ряде заболеваний (Kumar et al. 2010; Diouf-Lewis et al. 2017), обеспечивают сорбционную способность по отношению к ионам тяжелых металлов (, например , Co 2+ , Sr 2+ , Pb 2+ , Cd 2+ , Zn 2+ , Ni 2+ , Cu 2+ , and Mn 2+ ) (Makarenko и др. . 2015). Фитиновая кислота, представляющая собой сложный эфир циклического гексагидроксида мио-инозитола и шести остатков фосфорной кислоты общей формулы C 6 H 6  [OPO(OH) 2 ] 6 , является типичным растительным продуктом. Несмотря на кажущуюся простоту молекулы фитиновой кислоты, состав и структура ее солей являются предметом многочисленных дискуссий (Raboy 2003; Sakai et al. 2017), поскольку они могут варьироваться в зависимости от сорта риса, места его рост и способ обработки. Примечательно, что в литературе отсутствуют данные о структуре производных фитиновой кислоты, входящих в состав сортов отрубей, возделываемых в Приморском крае. Фосфоинозиты могут содержать не все шесть остатков фосфорной кислоты, а могут содержать от одной до пяти фосфорсодержащих групп.

    Работа посвящена изучению состава, строения и физико-химических характеристик фосфорсодержащего продукта, выделенного из рисовых отрубей.

    ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ

    Получение фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей

    Все реагенты аналитического типа были получены от Sigma-Aldrich Co. (Seelze, Германия).

    В качестве сырья использовали рисовые отруби сорта Луговой

    урожая 2016 года из Приморского края, Россия. Рисовые отруби – это продукт, получаемый в процессе измельчения ядра после удаления рисовой шелухи. Проба рисовой отруби была отобрана на действующем заводе Приморского края по производству риса. По данным элементного анализа состав рисовых отрубей следующий (%): К – 52,86, Р – 21,77, Mg – 90,42, Si – 7,43, Са – 3,49, S – 1,76; Мн – 1,48.

    Экстракцию фитиновой кислотой проводили кислотным гидролизом сырья (отрубей) в 1% HCl при перемешивании в течение от 20 мин до 3 ч при температуре от 20 до 80 °С. Объемное соотношение твердого вещества к жидкости составляло 1:5. Сырье и фильтрат разделяли центрифугированием. Фильтрат подвергали ультрафильтрации через мембраны из ацетата целлюлозы УАМ-500 по Колзунова с соавт.  (2000 г.). Процесс проводили при перепаде давления от 0,1 до 0,4 МПа и t  = 20 °С на установке, состоящей из отдельной ячейки УФМ-3-2 ( В 1  = 20, 100 или 1000 мл), вместительного контейнера ( В 2  = 2000 мл), магнитная мешалка ММ-5, компрессор, ресивер, манометры, сборник фильтрата. Все элементы разделительной камеры, контактирующие с растворами, были изготовлены из некорродирующих, хорошо стерилизованных материалов. Из очищенного экстракта соль фитиновой кислоты осаждали 10%-ным раствором NaOH при диапазоне рН от 7,0 до 8,0. Затем соль отделяли от раствора фильтрованием, промывали на фильтре водой и сушили на воздухе при 25°С. Выход фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей составил 6%. Выход продукта рассчитывали относительно массы исходного образца рисовых отрубей.

    Методы исследования фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей

    ИК (инфракрасные) спектры в диапазоне от 400 до 4000 см –1  в таблетках KBr регистрировали по стандартной методике на спектрометре Bruker Vertex 70 (Карлсруэ, Германия).

    Рентгенограммы сняты на дифрактометре D8 Advance (Bruker) в Сu К α -излучении. Идентификацию фаз проводили с помощью программы EVA (программное обеспечение EVA определяет новый эталон для фазового анализа) и банка данных порошка PDF-2 (файл порошковой дифракции).

    Концентрацию элементов определяли полуколичественным методом энергодисперсионной рентгенофлуоресцентной спектроскопии (ЭД РФС) на спектрометре EDX 800 HS (Shimadzu, Киото, Япония). Из исследуемого образца прессовали таблетку (радиатор) диаметром 20 мм и измеряли спектры элементов по 100 с в каждом энергетическом канале. Источником излучения служила трубка с Rh – анодом. Концентрацию элементов рассчитывали методом фундаментальных параметров с использованием программного спектрометра без легких элементов.

    Массовую долю влаги определяли по ГОСТ 12597-67. «Сорбенты. Метод определения массовой доли воды в активных углях и катализаторах на их основе».

    Для определения насыпной плотности испытуемый образец заливали в предварительно взвешенный цилиндр высотой 10 см, после чего цилиндр с образцом взвешивали. Объемную плотность образца рассчитывали по уравнению 1,

     (1)

    где ρ H  насыпная плотность образца (кг м –3 ), m 1  масса мерного цилиндра с образцом (кг), m  масса мерного цилиндра (кг) , а V  объем мерного цилиндра (м 3 ).

    Растворимость фосфорсодержащего продукта определяли в течение 30 мин при 25 °С и значениях рН среды 3,4, 5,6 и 8 и в дистиллированной воде при 60 и 90 °С. В 100 см 9 прибавляли навеску фосфорсодержащего продукта массой 0,15 г и 60 мл дистиллированной воды.0242 3 стаканы. Через 30 мин нерастворимый остаток отфильтровывали через фильтровальную бумагу с размером пор 2–3 мкм. Определяли рН фильтрата. Остаток сушили при 105°С до достижения постоянной массы и рассчитывали растворимость фосфорсодержащего продукта.

    Для определения рН водной вытяжки 5 г пробы помещали в колбу с 50 мл воды и кипятили с обратным холодильником в течение 3 мин. Содержимое колбы быстро фильтровали через фильтровальную бумагу с размером пор 2-3 мкм. После охлаждения фильтрата его кислотность определяли на рН-метре FiveEasyPlus 20 (Mettler Toledo, Greifensee, Швейцария).

    Измерение рН водной суспензии образца во времени проводили на рН-метре SevenCompact (Mettler Toledo, Greifensee, Швейцария) с использованием программного обеспечения X-Lab. Для этого в потенциометрическую ячейку добавляли 20 мл дистиллированной воды с рН от 6,4 до 7,6. Дистиллированную воду предварительно кипятили в течение 15 мин для удаления СО 2 , затем быстро охлаждали до комнатной температуры. Стеклянный электрод помещали в дистиллированную воду и добавляли 0,2 г образца после стабилизации потенциала.

    Деминерализация фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей

    Навеску фосфорсодержащего продукта, выделенного из рисовых отрубей, массой 0,1 г растворяли в 1 л дистиллированной воды и пропускали при температуре 40 °С через колонку, содержащую 90 г сильнокислотного катионита КУ-2. -8hs в форме H + (аналоги – Dowex HCR-S, Marathon C, Monosphere 650 C, Monosphere 500 C). Известно, что сополимеры стирола и дивинилбензола (основа сульфокатионитов) характеризуются низкой склонностью к сорбции низкомолекулярных анионов и нейтральных соединений. Ионообменную колонку после нанесения раствора фосфорсодержащего вещества промывали 0,5 л дистиллированной воды в течение длительного времени, что исключает потерю некатионных веществ в результате деминерализации. Водные растворы объединяли и упаривали досуха в вакууме (8 Торр) при 45°С. В остатке получали бесцветное аморфное вещество, хорошо растворимое в воде.

    Спектры ЯМР (ядерно-магнитного резонанса) ( 1 Н, 13 С, 31 Р) деминерализованного образца записаны на приборе Bruker Avance-400 ( 1 H, 400 МГц, 3 C, 3 C, 100,6 МГц, 31 P, 162 МГц) и Bruker Avance-600 ( 1 H, 500 МГц, 13 C, 150,9 МГц; 31 P, 243 МГц).

    РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

    Элементный анализ фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей показал, что в нем преобладают элементы P (45,1%), Mg (26,8%), K (12,2%), Na (6,3%), Ca (3,9%).%), Mn (2,3 %) и Si (2,1 %). Таким образом, исследуемый образец представлял собой смесь фитиновой кислоты и ее солей, преимущественно магния и калия. Согласно данным рентгеноструктурного анализа, продукт, извлеченный из рисовых отрубей, был аморфным, как описано ранее Макаренко и др. . (2013).

    ИК-спектр продукта (рис. 1), выделенного из рисовых отрубей, имеет широкие интенсивные полосы поглощения в диапазоне 1127, 997 и 539 см –1 , что согласно Накамото (1991) можно отнести к валентным (симметричным и асимметричным) и деформационным колебаниям связей Р–О в анионе ПО 4 3–. О наличии групп ОН свидетельствовало наличие полос поглощения в области валентных (3392 см –1 ) и деформационных (1660 см –1 ) колебаний. ИК-спектр фосфорсодержащего образца был аналогичен ИК-спектру коммерческого фитина (Сабуров, Камилов, 1989).

    Рис. 1. ИК спектр фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей

    Полученный продукт содержал 4,5% сорбированной воды (влаги) и имел высокую объемную плотность (552 кг/м 3 ).

    Значение рН водного экстракта фосфорсодержащего образца составило 6,7. рН водной суспензии изменялся во времени в течение первых 270 секунд с 7,5 до 9,4, а затем кислотность стабилизировалась (рис. 2). Высокое значение рН среды, измеренное в динамике, по сравнению с рН водной вытяжки может быть связано с гидролизом солей фитиновой кислоты.

    Кислотность и температура среды влияют на растворимость солей фитиновой кислоты (Greiner and Konietzny 2006; Šala et al.  2011; см. Таблицу 1). При снижении рН растворимость испытуемого образца увеличивалась. При рН 3 растворимость фосфорсодержащего продукта составила 0,239 г/100 г, а масса остатка пробы составила 4% от исходного значения. В слабощелочной среде (рН 8) растворимость не превышала 0,175 г/100 г (70% от исходной массы). С повышением температуры растворимость также увеличивалась.

    Рис. 2. Кинетическая кривая изменения рН водной суспензии рисовых отрубей фосфорсодержащего образца

    Таблица 1. Растворимость образца рисовых отрубей, содержащего фосфор

    Для определения структуры исследуемого продукта, извлеченного из рисовых отрубей, использовали метод ЯМР ( 1 H, 13 C и 31 P). Однако концентрированные растворы получить не удалось, поскольку образец имел ограниченную растворимость. Коллоидная природа в сочетании с солевой природой фосфорсодержащих фрагментов приводила к сильному уширению спектральных сигналов и их наложению; тонкая структура мультиплетов препятствует точной атрибуции. Для лучшего разрешения резонансов в спектрах ЯМР фосфорсодержащий образец рисовых отрубей был деминерализован с использованием сильнокислотного катионита КУ-2-8-хс в среде Н + форма. Полученное бесцветное аморфное вещество хорошо растворялось в воде. Контроль состава вещества спектральными методами проводили до и после деминерализации. В спектрах ЯМР 1 Н вещества до деминерализации присутствуют те же сигналы протонов инозитолгексафосфата и олигосахаридов (по сравнению с деминерализованным веществом), но сигналы сильно уширены, что объясняется обменными процессами с участием фосфата. фрагменты. Соотношение интегральных интенсивностей сигналов в спектрах ЯМР до ​​и после деминерализации подтвердило неизменность состава вещества. После деминерализации спектральная картина существенно улучшилась, появилась возможность определять значения констант спин-спинового взаимодействия.

    В спектре ЯМР 31 P этого деминерализованного образца (рис. 3) наблюдались три сигнала δ P –0,5, –1,1 и –1,8 при соотношении интегральных интенсивностей 3:2:1, соответственно. Некоторое уширение сигнала при δ P –0,5 наряду с опубликованными данными (Barrientos et al. 1994; Turner et al. 2007; Heighton et al. 2008) подтверждают структуру миоизомера инозитол в инозитолэзофосфате (рис. 4). Это также было подтверждено 1 Н ЯМР представлен на рис. 5. В диапазоне рН от 0,5 до 10,5 конформация фитиновой кислоты стабильна, она имеет одну аксиальную и пять экваториальных фосфатных групп. В спектре ЯМР 31 Р он проявляется четырьмя сигналами в диапазоне δ Р от –0,5 до –2,5. В спектре ЯМР 31 P образца резонансы от C 3 OR и C 4 OR перекрываются, что отражается на относительной интенсивности сигнала при δ P –0,5 (рис. 3).

    Рис. 3. Спектр ЯМР 31 Р (162 МГц, D 2 О) деминерализованного фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей

    Рис. 4.  Структура деминерализованного фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей

    В спектре ЯМР 1 Н исследуемого вещества в диапазоне δ 3,8–4,5 наблюдается группа сигналов циклогексанового остова фитиновой кислоты. В δ ‑ 4,5 сигнал H 2 проявился в виде уширенного дублета с константой спин-спинового взаимодействия от фосфора ( 3 J POCH 8,6 Гц). Протоны h5 и H6 появились в виде уширенной пары дублетов (δ 4,05), тогда как протоны H 1 и H 3 появились приблизительно при δ 3,9 в виде пары дублетов (рис. 5).

    Рис. 5. 1 H ЯМР (600 МГц, D 2 O) Спектр ЯМР деминерализованного фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей

    Наряду с сигналами фитиновой кислоты в спектре ЯМР 1 Н присутствуют уширенные сигналы в диапазоне δ 3,0–3,5. Анализ спектров ЯМР 13 С и 13 С{ 1 Н} (рис. 6) показал присутствие в образце крахмала, что подтверждается наличием уширенных сигналов D-глюкопиранозидных фрагментов. примерно в δ C 100 (аномерный углерод) и 60 ppm (С6), а также группы сигналов в диапазоне δ 70–78 (C2-5). В спектре ЯМР 13 C{ 1 H} наличие четырех сигналов при δ 72,8, 75,6, 75,9 и 76,7 указывает на то, что деминерализованный образец, полученный из рисовых бобов, представлял собой фитиновую кислоту.

    Рис. 6.  Спектры 13 С- и 13С{1Н} ЯМР (150,9 МГц, D 2 О) деминерализованного фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей

    ВЫВОДЫ

    1. В работе получен образец фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей, являющегося побочным продуктом производства риса. Методом энергодисперсионной рентгенофлуоресцентной спектроскопии установлено, что образец представляет собой кальциево-магниевую соль фитиновой кислоты. ИК спектр фосфорсодержащего продукта характеризуется интенсивными полосами поглощения (1127, 997 и 539 см –1 ) валентных связей P–O в PO 4 3– анион, а также ОН-группы (3392, 1660 см –1 ), проявляющиеся в тех же диапазонах, что и в ИК спектрах коммерческого фитина.
    2. Исследованы физико-химические характеристики фосфорсодержащего продукта из рисовых отрубей. Кислотность водной суспензии фосфорсодержащего продукта изменяется во времени от рН 7,5 до 9,4. Растворимость фосфорсодержащего продукта в воде увеличивается с повышением температуры до 90°С и снижением кислотности от рН 8 до 3.
    3. Методом спектроскопии ЯМР ( 1 H, 13 C, 31 P) установлена ​​структура деминерализованного фосфорсодержащего вещества, выделенного из рисовых отрубей, которое соответствует инозитолгексафосфорной кислоте.

    БЛАГОДАРНОСТЬ

    Работа выполнена при поддержке Российского научного фонда, проект 17-73-10088 («Многофункциональные материалы из возобновляемых ресурсов»).

    ССЫЛКИ

    Барриентос, Л., Скотт, Дж. Дж., и Мурти, П. П. Н. (1994). «Специфика гидролиза фитиновой кислоты щелочной фитазой из пыльцы лилий», Plant Physiol.  106, 1489-1495. DOI: 10.1104/стр.106.4.1489

    Диуф-Льюис, А., Коммерёк, С., и Верни, В. (2017). «На пути к более экологичным полиолефинам: антиоксидантный эффект фитиновой кислоты из отходов зерновых», евро. Полим. J. DOI: 10.1016/j.eurpolymj.2017.09.014

    Грейнер Р. и Коницны У. (2006). «Фитаза для пищевых продуктов», Пищевая технология. Биотехнолог . 44(2), 125-140.

    ГОСТ 12597-67 (рус.) (1967). “ Сорбенты. Метод определения массовой доли воды в активных углях и катализаторах на их основе », Москва.

    Хайтон, Л., Шмидт, В.Ф., и Зиферт, Р.Л. (2008). «Кинетические и равновесные константы фитиновой кислоты и фитата железа и железа, полученные с помощью спектроскопии ядерного магнитного резонанса», J. Agr. Пищевая хим.  56(20), 9543-9547. DOI: 10.1021/jf801465y

    Харченко Ю.В., Макаренко Н.В., Сафронов П.П., Карабцов А.А., Ковехова А.В., Земнухова Л.А. (2008). «Влияние отходов, образующихся при переработке растительного сырья, на коррозию стали в агрессивных средах», Рос. Дж. Заявл. Хим+.  81(9), 1559-1564. DOI: 10.1134/S10704272080

  • Колзунова Л.Г., Земнухова Л.А., Федорищева Г.А., Куриленко Л.Н., Сергиенко В.И. (2000). «Использование ультрафильтрации для извлечения солей фитиновой кислоты из отходов производства риса», Рус. Дж. Заявл. Хим+.  73(10), 1726-1733.

    Кумар, В., Синха, А.К., Маккар, Х.П.С., и Беккер К. (2010). «Диетическая роль фитата и фитазы в питании человека: обзор», Food Chem.  120, 945-959. DOI: 10.1016/j.foodchem.2009.11.052

    Макаренко Н.В., Яросова С.Б., Азарова Ю.А., Земнухова Л.А. (2015). «Кинетика сорбции ионов тяжелых металлов адсорбентом из отходов рисоводства», Известия ДВО РАН  182(4), 94-99.

    Макаренко Н.В., Харченко Ю.В., Слободюк А.Б., Земнухова Л.А. (2013). «Фосфорсодержащие продукты из отходов рисоводства и их антикоррозионные свойства», Химия растительного сырья 3, 255-260. DOI: 10.14258/jcprm.1303255

    Майнингер, С., Блюм, К., Шамель, М., Баррале, Дж. Э., Игнатиус, А., и Гбурек, У. (2017). «Фитиновая кислота как альтернативный замедлитель схватывания улучшает биологические характеристики дикальцийфосфатного цемента in vitro», Научные отчеты 7(558), 1-10. DOI: 10.1038/s41598-017-00731-6

    Накамото, К. (1991). Инфракрасные и Рамановские спектры неорганических и координационных соединений , Wiley, Нью-Йорк.

    Рабой, В. (2003). «Мио-инозитол-1,2,3,4,5,6-гексакисфосфат», Phytochemistry 64(6), 1033-1043. DOI: 10.1016/S0031-9422(03)00446-1

    Сакаи Х., Икемото Ю., Киношита Т., Мориваки Т. и Йошида К. Т. (2017). «Спектры преобразования Фурье солей металлов фитиновой кислоты в среднем и дальнем инфракрасном диапазоне спектра», Виб. Спектроск. 92, 215-219. DOI: 10.1016/j.vibspec.2017.07.003

    Шала, М., Макук, Д., Колар, Дж., Плавеца, Дж. и Пихлар, Б. (2011). «Потенциометрические и 31 P ЯМР-исследования инозитолфосфатов и их взаимодействия с ионами железа (III)», Carbohyd. Рез . 346, 488-494. DOI: 10.1016/j.carres.2010.12.021

    Сергиенко В.И., Земнухова Л.А., Егоров А.Г., Шкорина Е.Д., Василюк Н.С. (2004). «Возобновляемые источники химического сырья: Комплексная переработка отходов производства риса и гречихи», Росс. Кним. Журн. (Журнал Росс. Об-ва им. Д.И. Менделеева)  48(3), 116-124.

    Тернер, Б.Л., Ричардсон, А.Е., и Маллани, Э.Дж. (ред.) (2007). Инозитолфосфаты: связь между сельским хозяйством и окружающей средой , CAB International, Уоллингфорд, Великобритания. DOI: 10.1079/9781845931520.0000

    Земнухова Л.А., Исай С.В., Шкорина Е.Д., Бусарова Н.Г., Кафанова Т.В. (2006). «Состав липидов в отходах рисо-гречневого производства», Рос.

    • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *