Шафран мария: Interior Design | New York

Интересы

скрыты или не указаны

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Любимая музыка

скрыта или не указана

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Любимые фильмы

скрыты или не указаны

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Любимые телешоу

скрыты или не указаны

Можно редактировать:

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Любимые книги

скрыты или не указаны

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Любимые игры

скрыты или не указаны

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Любимые цитаты

скрыты или не указаны

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

О себе

скрыто или не указано

Можно редактировать: да

Обязательно к заполнению: нет

Можно скрыть настройками приватности: да

Центральное таможенное управление

7 августа 2020 г. в Московской таможне состоялся конкурс на включение в кадровый резерв для замещения вакантных должностей государственной гражданской службы.

По результатам проведения конкурса конкурсная комиссия вынесла решение о включении в кадровый резерв Московской таможни граждан Российской Федерации.

По ведущей группе должностей

Анохин Александр Николаевич

Воронцов Александр Сергеевич

Герасимова Татьяна Юрьевна

Латыпова Татьяна Фаниловна

Ананьева Марина Сергеевна

Логунова Наталия Сергеевна

Аракелян Артур Людвигович

Корнев Владислав Андреевич

Борозенец Виктория Сергеевна

Сухоржевская Светлана Леонидовна

Вшивцев Сергей Владимирович

Бабаев Рустам Джамшедович

Шипилкина Каролина Ильинична

Шафран Мария Олеговна

Анкудинова Светлана Александровна

Осипов Василий Сергеевич

Никульшина Анна Викторовна

Штодина Светлана Валериевна

Строчковская Надежда Александровна

Фисенко Михаил Игоревич

Воронцов Илья Алексеевич

Черноиванова Ирина Сергеевна

Гольцов Михаил Валерьевич

Головашова Екатерина Андреевна

Ячменева Татьяна Александровна

Шевякова Надежда Вячеславовна

Курбатов Дмитрий Валерьевич

Юдин Владимир Николаевич

Магомедов Магомед Гаджиевич

Казарина Ольга Юрьевна

Дулова Наталия Валентиновна

Сергеев Игорь Александрович

Филиппов Максим Игоревич

По старшей группе должностей

Анохин Александр Николаевич

Князева Оксана Андреевна

Шанин Андрей Эдуардович

Латыпова Татьяна Фаниловна

Прокошин Виталий Сергеевич

Ананьева Марина Сергеевна

Логунова Наталия Сергеевна

Корнев Владислав Андреевич

Вшивцев Сергей Владимирович

Бабаев Рустам Джамшедович

Шипилкина Каролина Ильинична

Шафран Мария Олеговна

Журавлев Игорь Вячеславович

Осипов Василий Сергеевич

Конев Алексей Михайлович

Никульшина Анна Викторовна

Штодина Светлана Валериевна

Строчковская Надежда Александровна

Фисенко Михаил Игоревич

Соловьева Яна Андреевна

Черноиванова Ирина Сергеевна

Гольцов Михаил Валерьевич

Головашова Екатерина Андреевна

Ячменева Татьяна Александровна

Отог Владислав Александрович

Курбатов Дмитрий Валерьевич

Юдин Владимир Николаевич

Воронцов Илья Алексеевич

Магомедов Магомед Гаджиевич

Сергеев Игорь Александрович

Филиппов Максим Игоревич

Полетаева Анастасия Андреевна

Степанова Юлия Витальевна

«Я ощущаю себя как консервативный журналист»

Сергей Мардан и Мария Баченина в вечернем эфире Радио «Комсомольская правда» поговорили с бывшей соведущей Владимира Соловьева, журналисткой Анной Шафран о нападках Запада на православную церковь, нарушении прав во время карантина и о том, обидно ли быть на вторых ролях.

Мы предлагаем полный текст радиопередачи.

С. Мардан:

— Переходим к главной повестке дня. Главная новость последних двух часов – Роскомнадзор разблокировал Телеграм. Как я неоднократно говорил, всякий добрый русский человек и патриот должен снести со своего смартфона WhatsApp и подписаться на наш русский Телеграм. И, загрузив Телеграм, нужно подписаться на Телеграм-канал Мардан и на Телеграм-канал «Комсомольской правды».

М. Баченина:

— Да, достигнута наконец-то договоренность с Генпрокуратурой. Это смешно, что Телеграм уже как официальная площадка для многих сильных мира сего работает, а Генпрокуратура… Мне кажется, у нее выхода другого не было.

С. Мардан:

— Вообще-то его запретили по решению суда.

М. Баченина:

— И что? А что же никто не слушался этого решения суда?

С. Мардан:

— Так в России всегда так. Я про это все время говорю.

М. Баченина:

— На втором месте у нас очередная весточка из Соединенных Штатов. Дядя Бэн и тетя Жемима (ну, другая негритянка)… В общем, эти два бренда ждет ребрендинг, потому что там изображены темнокожие люди. Я напомню, что тете Жемиме 130 лет (этому бренду) исполняется, Uncle Ben’s – не помню, но тоже много лет. И там и там изображены такие классические персонажи со времен еще рабовладельческого строя в Америке. И все извиняются, каются.

С. Мардан:

— Этот логотип считается стереотипной и оскорбительной презентацией темнокожего прислуги в белой семье. Но это правда, так оно и есть.

М. Баченина:

— А почему этот стереотип не имеет права на жизнь?

С. Мардан:

— Потому что это не политкорректно.

М. Баченина:

— Пусть он напоминает то, чему больше не надо быть.

С. Мардан:

— Например, раньше в Москве был стереотип, что дворник – это всегда татарин.

М. Баченина:

— Никогда в моей голове такого стереотипа не было.

С. Мардан:

— Потому что ты не москвичка. Это стереотип, это чисто московская фишка. В Москве считалось, что дворники – татары. Это в советской литературе встречается. Но сейчас эксплуатировать, допустим, эту историю, — меня бы, допустим, царапнуло по сознанию.

М. Баченина:

— Я вообще считаю, что это выстроено каким-то искусственным путем, выродок чего-то плохого. Таким образом, надо запретить помнить о зверствах фашизма…

С. Мардан:

— Нет, неправда. Система табу постоянно меняется. Раньше что-то было неприлично, а теперь совсем другие вещи…

М. Баченина:

— Система табу должна существовать, только нужно различать память и сигнал к действию.

С. Мардан:

— Последняя новость. У Назарбаева, отца-основателя казахстанского государства, обнаружен коронавирус, он на самоизоляции. Пишут, что никакого повода для беспокойства нет, но вообще ему 79 лет, по-моему. Поэтому, к сожалению, повод для беспокойства есть. Мы искренне желаем ему выздоровления.

М. Баченина:

— У нас на связи журналистка, радиоведущая Анна Шафран.

С. Мардан:

— Анна, вы журналистка или журналист?

А. Шафран:

— Я журналист.

С. Мардан:

— Я сегодня прочитал, что вы консервативный журналист. И тут я даже позавидовал. Я бы хотел, чтобы меня хотя бы за глаза кто-нибудь называл бы консервативным журналистом. Вам респект.

А. Шафран:

— Благодарю. Не понимаю пока, правда, за что, но принимаю с благодарностью.

С. Мардан:

— Это как в маркетинге, это дифференцирование. То есть журналистов полно, а консервативный журналист только Анна Шафран.

М. Баченина:

— А что это такое?

С. Мардан:

— Это же не Анна написала, это кто-то написал: «Шафран – консервативный журналист».

М. Баченина:

— Я не могу спросить, что это? Анна, вы имеете понятие о расшифровке?

А. Шафран:

— Думаю, что правильнее было бы обратиться с этим вопросом к тому человеку, который именно так меня охарактеризовал. Но, в свою очередь, я, наверное, с благодарностью к нему отнесусь, потому что именно так я себя и ощущаю в окружающем пространстве – консервативный журналист.

С. Мардан:

— Я поэтому на самом деле это и упомянул. Потому что вы редкий человек, который не стесняется четко формулировать свою позицию, которую я, например, определяю именно как консервативную. Потому что псевдоконсерватизма в нашей жизни и в наших медиа более чем достаточно, а сказать, что вы исповедуете традиционные ценности, это было бы оскорбительно, но весь остальной набор…

А. Шафран:

— А почему оскорбительно сказать, что я исповедую традиционные ценности?

С. Мардан:

— Потому что термин «традиционные ценности» измызган и истаскан до такого состояния, что у меня язык с трудом поворачивается лишний раз его произносить, поэтому я всегда пытаюсь найти синонимы. Вы консервативный журналист, у вас консервативные ценности, и это прекрасно. Новость, которая пришла буквально час назад. Порошенко предъявили обвинение на Украине за то, что он получил томос, причем по статье «Разжигание религиозной розни». Как вы полагаете, такую вовлеченность государства в церковные вопросы, как на Украине, можно представить в России в ближайшем будущем или нет?

А. Шафран:

— Я думаю, что мы с удовлетворением можем сказать: нет, нельзя. Я с трудом представляю аналогичную ситуацию в России. И здесь мы, наверное, должны перекреститься, те люди, которые считают себя верующими, и являются ими по сути. Но да, это именно так, и я считаю, это абсолютно агрессивное вмешательство государства в дела церкви, которое не принесет в дальнейшей долгосрочной перспективе ничего хорошего ни государству, ни людям и вообще в принципе в общем окружающем пространстве. Потому что мы должны понимать, о чем это. Это ведь не только частная украинская история – обретение томоса. Но сейчас аналогичные события разворачиваются в Черногории, и там очень агрессивную политику ведут местные власти. Они приняли закон об изъятии недвижимости и памятников, церковного имущества у местной православной церкви. И идут абсолютно по тому же пути, по которому пошла Украина. Причем это делает именно государство, именно в лице президента, абсолютно не принимая во внимание мнение подавляющего большинства черногорчев и мнение Черногорской православной церкви.И мы знаем, что там последовательно, систематически на протяжении долгого времени уже люди выходят на улицы с протестами, с крестными ходами, но, к сожалению, власть не слышит.

То есть это о том, что совершенно и полностью, на мой взгляд, утеряна связь между истеблишментом и народом на местах. А это, в свою очередь, не может сулить ничего хорошего для государства в целом. Почему? Потому что мы понимаем, в тот момент, когда теряется эта важная и тонкая связь, это может свидетельствовать о начале конца.

А почему в принципе на религию с таким упорством направляются один за другим удары со стороны наших внешних противников в геополитическом пространстве, из-за океана в частности? Потому что религия это одна из фундаментальных основ, во-первых, нашего общества и один из тех моментов, который является скрепляющим на всем постсоветском пространстве. И если нарушить эту связь, если нанести удар по этому фундаменту, то вполне можно предположить, пойдут и дальше трещины. И в этом наши геополитические противники, конечно же, не ошиблись, они выбрали совершенно верно, реализуя свою внешнюю политику, как объект нападок – церковь.

Чтобы мы понимали, Украина – это только начало, они будут дальше идти. Вот сейчас очень яркие события в Черногории.

С. Мардан:

— Анна, вы упомянули, что представить такое вмешательство в церковную жизнь, как на Украине, в России совершенно невозможно. Я хотел бы вам напомнить, что у нас вообще-то церкви были закрыты, в Петербурге их открыли только 5 июня. Про Пасху с закрытыми вратами я даже и вспоминать лишний раз не буду. Никто православных верующих не спросил, которых, согласно опросу, по-моему, 80% населения. Никто их мнением в течение карантина не интересовался. А что самое интересное, в отличие от Черногории, в отличие от Украины, где на крестный ход выходит по 300-400 тысяч человек, здесь никто даже не вякнул. Так мы православная страна или как? У нас государство вмешивается в жизнь церкви или нет?

А. Шафран:

— Сергей, если позволите, один штрих к нашей беседе по поводу Черногории. Там Мило Джуканович, президент Черногории, прямо устроил гонения на православную церковь. Хочу отметить такой факт, что накануне муниципалитет города Плевля объявил о намерении продать здание монастыря возрастом 500 лет. И епископ Иоанникий в день праздника, когда один из самых почитаемых святых в Черногории чествовался — Василий Острожский, совершал литургию, и он был за это арестован. В ближайшее время должен состояться суд, и ему грозит уголовное наказание и тюремное заключение сроком до года.

Теперь к вопросу, который вы задали. Во-первых, я с терминологией не согласна. Вы выразились таким образом: никто не вякнул. Совершенно не согласна. На мой взгляд, были слышны голоса, к сожалению, не в той степени, в которой хотелось бы, но тем не менее. Голоса православных верующих, которые выразили, скажем мягко, недоумение по поводу происходящего.

Я от себя скажу как человека, гражданина и верующего. Мне это решение совершенно кажется непонятным. Почему? Потому что работали магазины, работало метро, работал целый ряд других учреждений. Да, с соблюдением соответствующих норм (социальная дистанция и т.д.). Мне не очень понятно, почему в тот момент, когда люди пользуются метрополитеном или другим общественным транспортом, когда люди могут ходить в магазины, аптеки и другие общественные учреждения, невозможно совершать богослужения в храмах, где точно так же может соблюдаться социальная дистанция. Для тех, кто не в курсе, поясню, что социальная дистанция, эти метки, они нанесены в православных храмах уже давным-давно. В тех регионах, где храмы и не закрывались, они были нанесены, как только поступило такое распоряжение. И в Москве мы сейчас можем видеть (уже после открытия храмов), что все это тоже соблюдается. И санитарные нормы, которые предписал Роспотребнадзор, их тоже вполне в состоянии выполнить служители храмов. Но вот этот подход, который был продемонстрирован в Петербурге и Москве, лично мне абсолютно непонятен. Я считаю, что это, конечно же, ограничивает право нас, граждан Российской Федерации, на свободное вероисповедание в частности.

И совсем так по-человечески я скажу. У нас что же получается? В тот момент, когда все хорошо, мы Богу служим, а в тот момент, когда вдруг какая-то беда нас настигла, мы как-то манкируем этой своей обязанностью как верующие люди. Мы оставим в стороне историю с тем, что богослужения совершались священством в храмах при закрытых дверях. Конечно же, православные верующие… И не только, кстати говоря, православные. Ведь мы не должны забывать, что и мусульмане, и иудеи, представители других конфессий тоже и в Москве, и в Петербурге есть, и точно так же были закрыты их божьи дома, скажем так.

Мы, конечно, можем молиться дома, но я считаю, что эта мера была абсолютно чрезмерной. И этого можно было избежать. И мне непонятно, почему некоторое такое сложилось предвзятое отношение к представителям конфессий. Почему считается, что в метро и общественном транспорте ездить можно, в магазины ходить можно, а что, какие-то другие люди в храмы приходят, что ли, они какие-то неразумные?

М. Баченина:

— Потому что у нас светское государство, и то, что вы перечислили (аптеки, общественный транспорт), это вещи первой необходимости. А храмы в светском государстве идут на втором месте (вы меня извините, никого не хочу обидеть).

А. Шафран:

— Совершенно верно. Я здесь совершенно не согласна с вашей позицией. Потому что по Конституции Российской Федерации у нас, как в светском государстве, обеспечивается право свободы вероисповедания, и оно должно обеспечиваться.

М. Баченина:

— У нас обеспечивается и право свободного передвижения, которое было попрано в период пандемии.

А. Шафран:

— С этим, кстати говоря, я тоже согласна.

М. Баченина:

— Это я иронизирую.

С. Мардан:

— Мы обсуждаем одну и ту же вещь – о гражданских правах.

А. Шафран:

— А я не считаю, что это ирония. Я считаю, что цифровые пропуска – это нарушение прав граждан. Причем это не только мое утверждение. Я напомню слвова нашего московского мэра Сергея Собянина, который сам говорил о том, что цифровые пропуска и сбор персональных данных, который осуществлялся для того, чтобы эти цифровые пропуска были выписаны, эта мера может быть применена только в чрезвычайной ситуации, а в обычное гражданское время это может быть (и должно быть) расценено как нарушение гражданских прав. Это цитата мэра Москвы, еще раз напомню.

С. Мардан:

— От какой даты примерно, когда он это говорил?

А. Шафран:

— Вы можете это забить в поисковике и увидите.

М. Баченина:

— Тут одна причина – не было чрезвычайной ситуации.

А. Шафран:

— Я считаю, что, конечно же, это было чрезмерно. А чисто по-человечески, даже не как гражданин, а просто как человек, мне кажется, что это несколько унизительно – история с цифровыми пропусками.

С. Мардан:

— Как вы думаете, вся эта история с цифровым концлагерем, с пропусками, закрытыми церквями и прочим, она имеет какую-то судебную перспективу?

А. Шафран:

— Я думаю, что правовая основа для этого есть.

С. Мардан:

— Значит, будем судиться. Анна, спасибо вам огромное. Надеюсь, мы еще встретимся в эфире и в жизни.

* * *

М. Баченина:

— Знаете, у нас сложилась такая ситуация, я очень расстроилась, что не все вопросы успели задать Анне. С нами журналист Анна Шафран.

С. Мардан:

— Анна, снова здравствуйте.

М. Баченина:

— Спасибо, что вернулись.

А. Шафран:

— Здравствуйте, Сергей и Мария.

М. Баченина:

— Почему вас так беспокоит тема единого реестра? В чем проблема, что не устраивает?

А. Шафран:

— Я еще раз не соглашусь с терминологией, которой вы пользуетесь. Я категорически не согласна, потому что вижу в этом существенную угрозу не только с точки зрения утечек, мошенничества и т.д. внутри и вовне угрозу, в геополитическом пространстве, если мы говорим о работе иностранных спецслужб. В принципе я вижу в этом большую угрозу нашему государству.

М. Баченина:

— В чем она заключается, эта большая угроза?

А. Шафран:

— И вопрос государственного устройства, того, как эта модель будет выглядеть и может выглядеть уже в ближайшем будущем. Почему? Потому что на самом деле это вопрос трансформации власти от классических демократических институтов, таких как президент, армия, закон, к теневым группам.

С. Мардан:

— Это что значит? Я не понимаю.

А. Шафран:

— Я сейчас поясню. Если на текущий момент все манипуляции в основном осуществлялись и сейчас осуществляются в информационном пространстве, они трудноуловимы, по крайней мере, их можно как-то зафиксировать, то в дальнейшем, с помощью манипуляций внутри этого реестра, можно сделать практически все, и никто этого не заметит.

Я поясню, о чем идет речь. О том, что сегодня мы наблюдаем становление особого класса, цифрового класса так называемого. Кто это? Это сисадмины, программисты и т.д., которые работают, функционируют внутри, в частности, крупных IT-компаний. И в подавляющем большинстве случаев эти компании имеют западный капитал. Так вот, если раньше, скажем, иностранным спецслужбам, для того чтобы осуществлять деятельность на территории нашей страны, надо было внедряться в аналогичные российские спецслужбы, то теперь даже этого делать не надо, достаточно просто устроиться официально (подчеркну) в одну из таких IT-компаний и осуществлять всю эту деятельность, которую они хотели бы осуществлять. Всесильными становятся именно IT-компании, а бессильными становятся президент, армия, силовые ветви, и вообще в принципе власть переходит от выборных институтов к теневым группам.

Я поясню. В законе прописывается, в частности, круг лиц, которые будут иметь доступ к этому единому реестру населения. В этот круг лиц входят федеральные, муниципальные чиновники и т.д. Но в этом есть большое лукавство. Почему? Потому что мы должны понимать, сами эти чиновники, они, конечно же, ручками ничего не делают, а всю эту деятельность осуществляют сисадмины, программисты, те самые люди, о которых я говорила чуть ранее, вот этот самый цифровой класс.

У меня возникает вопрос. Эти люди принимали присягу, они в погонах? Нет, ни то, ни другое. Кто может гарантировать, что они будут действовать в интересах государства? А может быть, даже не по злому умыслу они могут сделать какие-то шаги, которые приведут к удручающим последствиям.

Дело в том, что не чиновник сам рулит этими процессами, а протоколы находятся в руках как раз тех самых программистов и сисадминов. И эти люди в целом ведь аэтичны. Я не говорю, что антиэтичны, я говорю аэтичны. То есть это профессионалы, они занимаются своим делом, это математики и т.д. Они в силу своей профессиональной деятельности не мыслят более широко и стратегически. Когда они приходят к чиновнику и получают от него то или иное поручение, они мыслят в какой парадигме? Да, это круто, мы сейчас создадим базу, предпримем какие-то действия, сделаем программы, это даст нам какие-то определенные преимущества, облегчит деятельность, очень круто, сейчас мы это сделаем. Но они не задумываются о тех последствиях, которые могут наступить, в частности, ввиду и легкомысленного отношения к таким очень серьезным и стратегическим вопросам.

Я еще раз хочу подчеркнуть, здесь речь идет не только об угрозе утечек, с которыми мы все с вами уже сталкивались. Мы же с вами неоднократно наблюдали истории утечки данных из банков, например. Но это на поверхности, абсолютно в открытом доступе, в открытых источниках вы можете увидеть, и многим из нас мошенники звонили, именно ввиду того, что в их распоряжении есть эти базы. Откуда они знают нашу фамилию, имя, отчество, в каком банке мы имеем счета и т.д.?

М. Баченина:

— Это правда.

А. Шафран:

— Речь идет не только об этом. Речь идет о том, что трансформация власти на наших глазах происходит, и мы как ответственные граждане не можем этого не замечать. Я, например, не хотела бы жить в государстве, где вдруг мы все окажемся под контролем тех лиц и людей, которых мы не выбирали. А именно к этому дело идет.

М. Баченина:

— Анна, я хочу вам задать свой блиц-опрос. Первый вопрос. Конституция или «Домострой»?

А. Шафран:

— Конституция. Потому что мы сейчас живем в условиях нашей новейшей истории.

М. Баченина:

— Пропаганда или контрабанда?

А. Шафран:

— Это вообще странная формулировка, я не понимаю смысла вопроса.

С. Мардан:

— Просто выберите. Это психологический тест.

А. Шафран:

— Я не могу сделать этот выбор, потому что мне неясен смысл вопроса.

М. Баченина:

— Телеграм или WhatsApp?

А. Шафран:

— Телеграм.

М. Баченина:

— Самоизоляция или прокрастинация?

А. Шафран:

— Ну, это, если спрашивать: в огороде бузина, а в Киеве дядька. Это из этого разряда вопрос. Самоизоляция мне не нравится. Прокрастинация – дело не очень полезное, но, к сожалению, то, чем мы все очень часто страдаем.

М. Баченина:

— Гей-парад или Большой брат?

А. Шафран:

— Ни то, ни другое.

М. Баченина:

— Дудь или Соловьев?

А. Шафран:

— Соловьев, конечно.

М. Баченина:

— Владимир Рудольфович – красавчик?

А. Шафран:

— Уважаемый человек.

М. Баченина:

— Возвращаясь к вашему предыдущему спичу. Когда я успевала слушать ваши эфиры вместе с Соловьевым, у меня было ощущение, что вас мало, недостаточно, и порой вас как будто и нет. Почему так происходило, что вы были безмолвны, на мой взгляд?

А. Шафран:

— Очень просто. Тут нет никакого секрета или тайны. Мы же понимаем с вами, что есть жанр, в котором мы работаем. В частности, жанр утреннего шоу, в котором работали мы, предполагает главного человека и соведущего. А роль соведущего, как мы с вами понимаем как профессионалы, она предполагает некую парадигму.

М. Баченина:

— Это понятно. Просто мыслящему человеку, которым и вы себя сейчас назвали, и я вас так чувствую… Я к чему веду? Обидно же становится. Вот я сижу-сижу, но мне как захочется – и не заткнешь фонтан. Может быть, разные у нас с вами процессы в голове происходят.

А. Шафран:

— Я поняла ваш вопрос, могу на него ответить. Нет, совершенно не обидно. И я поясню почему. Потому что я считаю, что это была жизненная удача – работать вместе с Владимиром. Я получила колоссальный опыт, и я совершенно тут не кривлю душой, когда об этом говорю. И тот момент, когда ты работаешь с большим профессионалом, талантливым человеком, с мастером, он подразумевает именно такое распределение ролей. Но я никак от этого не страдала. Почему? Потому что на протяжении всей истории нашего сотрудничества у меня одновременно с этим всегда были свои авторские программы, где я абсолютно была свободна в самореализации, то есть у меня всегда была эта возможность, слава богу, и сейчас есть.

С. Мардан:

— Но теперь вы себя чувствуете Джанго освобожденным?

А. Шафран:

— Ну, Владимир Рудольфович сказал, что я переросла роль соведущей. И я с ним согласна.

С. Мардан:

— Как это чудесно и политкорректно.

М. Баченина:

— А можно личный вопрос? Я с вами работала на одной жилплощади, так сказать, очень много лет. Не поверите. Мало того, что я вас не видела, так я еще и не знаю, сколько вам лет, когда у вас день рождения. Эта скрытность – это ваше такое амплуа или это причины, по которым вы отвечали так обтекаемо на некоторые вопросы. Я это под теорию заговора подгоняю. Почему нигде ничего нет про вас?

А. Шафран:

— Я думаю, что это вполне могло стихийно сложиться. Дата моего рождения известна – 31 декабря.

М. Баченина:

— Сколько вам лет, Анна, скажете нам?

А. Шафран:

— А вот об этом я не распространяюсь. По одной простой причине. Потому что мне как девочке хотелось бы не знать об этом и забыть. И я вам, положа руку на сердце, говорю, что не знаю точно, сколько мне сейчас лет. И когда я прихожу в больницу к врачу…

М. Баченина:

— …путаетесь в показаниях?

А. Шафран:

— Нет, я не путаюсь в показаниях. Я говорю: «Вот моя дата рождения, сами посчитайте, пожалуйста, но мне не говорите».

М. Баченина:

— Спасибо.

шафрановых трав Санта-Мария Заказать онлайн

Магазин будет работать некорректно в случае, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшей работы с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее. Узнать больше

Закрыть

• Торговая марка: Santa Maria
• Описание: Травы Santa Maria Saffron (5 грамм)
• Артикул: 2250-0069
• Вес доставки: 105 грамм

Наша служба

Самые низкие тарифы на доставку и быстрая доставка по всему миру

Плати безопасно

Посылки до 500 евро полностью защищены со 100% гарантией доставки

Следите за своей посылкой по системе отслеживания

Более 2.000 голландских и бельгийских брендов, всего 26 000 товаров

Allergenen

Пищевая ценность

Самая ценная рождественская пряность

Шафран — действительно популярная рождественская приправа.Узнайте, почему шафран является самой дорогой специей в мире, и советы о том, как получить от шафрана максимум аромата.

Шафран — одна из самых популярных специй для еды и выпечки. Помимо рождественских тортов и булочек, шафран является отличным вкусом к рыбе, баранине и морепродуктам. Паэлья и буйабес — два классических блюда, герой которых является шафран.

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Шафран получают из пестика красивого пурпурного крокуса, выращиваемого в основном в Иране, но также в Марокко, Испании, Греции и Индии.Несложно понять, почему шафран — самая дорогая пряность в мире. Количество крокусов, необходимое для того, чтобы собрать 1 кг шафрана, покрывает площадь, равную двум футбольным полям! Цветы собирают и сортируют вручную, без использования машин.

Четыре причины, почему шафран такой дорогой

• На 1 кг шафрана нужно 150 000-200 000 цветов.
• Цветы собирают вручную, чтобы не повредить пестики.
• Пестики отделяются от шафрановых крокусов вручную.
• Пестики необходимо отделить и высушить в тот же день, когда собирают цветы.

Вот как сделать булочки и торты более вкусными из шафрана

Ступка шафрановая с сахаром

Измельчите шафран в ступке с кусочком сахара перед добавлением специи в тесто. Поскольку для придания вкуса пшеничному тесту требуется очень много шафрана, специя легче распространяется в тесте, если сначала смешать с сахаром.

Растворить шафран в коньяке

Растворите шафран в небольшом количестве коньяка и сахара и дайте смеси остыть на ночь до комнатной температуры.Затем добавить в тесто для булочек и выпекать как обычно. Ликер высвобождает аромат специй, благодаря чему ваши булочки приобретают больше аромата шафрана с тем же количеством специй, что и обычно.

Шафран прекрасно сочетается с …

Чтобы усилить вкус шафрана, вы можете использовать следующие вкусовые рецепторы при выпечке рождественских конфет и булочек с шафраном.

• Корица
• Ваниль
• Лакрица
• Гвоздика
• Имбирь

Как приготовить традиционную шведскую рождественскую булочку с шафраном «Lussekatter» — МАРИЯ БОЕТ

Шведская булочка с шафраном под названием «Lussekatter» обязательна для большинства шведов, по крайней мере, в какое-то время во время подготовки к Рождеству и празднования.Lussekatter, при всей своей простоте, является любимой традицией, и ее можно очень разнообразить в зависимости от того, что предпочитаете вы и ваши вкусовые рецепторы!

Самое главное, чтобы получить идеальные пушистые булочки, за исключением использования свежих ингредиентов — конечно, — это быть очень осторожными при измерении муки. Слишком много муки — это сухие и скучные булочки с шафраном. Если вы не привыкли к выпечке, но все равно хотите попробовать, обязательно следуйте рецепту до гвоздя, а при измерении муки засыпайте ее ложкой в ​​мерный стаканчик.Таким образом вы убедитесь, что мука не «заталкивается» в мерный стаканчик, слишком плотно набивая его.

Еще один совет — замачивать изюм. Таким образом вы убедитесь, что изюм не впитывает влагу из булочки, делая булочки более сухими.

И хотя мне нравятся классические, я должен сказать … добавление немного жемчужного сахара действительно превращает их в более выпечку, чем в простую булочку. Булочки с шафраном можно хранить в морозильной камере, но, как и любой свежеиспеченный хлеб или булочки, лучше всего в тот же день или на следующий день после их выпечки!

God Jul! (С Рождеством по-шведски)

Lussekatter — Шведские булочки с шафраном

дает ок.40 булочек

Масло сливочное 200 грамм

5 децилитров молока

50 г свежих дрожжей для сладкого теста

1 грамм шафрана + 1 столовая ложка сахара-песка

2 децилитра сахара или белого шведского сиропа

1 чайная ложка соли

Мука 13-14 децилитров

1 яйцо + 1 столовая ложка молока или воды

Начинка:

Изюм

Сахар перламутровый

Инструкции:

1. Растопите масло в кастрюле с толстым дном, когда оно растает, добавьте молоко и нагрейте до 37 градусов по Цельсию (или 98,5 градусов по Фаренгейту).
2. Раскрошите свежие дрожжи в большой миске и добавьте смесь масла и молока, перемешайте до полного растворения.
3. Используйте ступку для измельчения шафрана с 1 столовой ложкой сахара и добавьте в миску молоко / дрожжи / масло.
4. Добавьте соль, сахар или белый сироп («вит сирап» для выпечки) и муку понемногу. Замешивайте тесто 10 минут вручную или 5 минут в миксере с крючком для теста. Когда тесто готово, оно должно быть гладким и эластичным. Внимание! Тесто ДОЛЖНО быть немного липким, не добавляйте больше муки, это заставит булочки высохнуть.Обычно я выбираю меньшее количество муки, потому что знаю, что результат будет наилучшим!
5. Накройте чистой кухонной тканью и дайте ей подняться примерно на 45-60 минут, пока она не увеличится в размере вдвое. Тем временем нагрейте духовку до 250 градусов по Цельсию (или до 225, если вы используете конвекционную печь) или до 480 градусов по Фаренгейту.
6. Когда тесто будет готово, вылейте его на чистую поверхность, очень слегка присыпанную мукой, и месите 1-2 минуты, пока оно не станет гладким и эластичным. Разделите на 4 части, сдвигая по три в сторону, работая только с одной частью теста за раз.
7. С помощью скалки нарисуйте квадрат размером 30 x 40 см (11,8 x 15,8 дюйма). С помощью ножа для пиццы или острого ножа разрежьте / нарежьте тесто на 10 полосок одинакового размера. Раскатайте каждый ломтик в форме буквы S, как у классических булочек Lussekatter / Saffron, но разрезанной стороной вверх. Аккуратно выложите на противень, застеленный пергаментом. Оставьте под кухонным полотенцем примерно на 45-60 минут.
8. Когда до булочки останется около 20-30 минут, поместите изюм (по два на каждую булочку) в миску и залейте холодной водой.Это предотвратит «высасывание» изюма влаги из булочки.
9. Когда все будет готово для духовки, слегка взбейте яйцо и смажьте булочки яйцом. Добавьте изюм, как на фото, и посыпьте жемчужным сахаром.
10. Выпекать в середине духовки около 5 минут или пока булочки с шафраном не станут золотисто-коричневыми. Короткие и теплые — ключ к успеху, если оставить их слишком долго, они высохнут.
11. Дать остыть на решетке, накрытой кухонным полотенцем

Подтверждение подлинности PDO шафрана Л’Акуилы (Crocus sativus L.) с помощью HPLC-DAD в сочетании с дискриминантным многосторонним подходом

Основные моменты

•

Шафран из Аквилы является пищевым продуктом PDO.

•

176 образцов шафрана были проанализированы с помощью HPLC-DAD + PLS-DA.

•

Полные спектро-хроматограммы были также проанализированы с помощью N-PLS + LDA.

•

Классификаторы использовались, чтобы отличить PDO L’Aquila от других.

•

Лучшие результаты (NPLS + LDA + VIP): 94.3% правильной классификации (внешняя проверка).

Abstract

Сто сорок девять (149) образцов итальянского шафрана, произведенных в период с 2013 по 2016 год на разных участках, расположенных в пяти различных регионах Италии, Абруццо, Тоскана, Умбрия, Кампания и Сардиния, вместе с двадцатью -семь (27) коммерческих образцов были проанализированы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с обнаружением диодной матрицы (HPLC-DAD). Среди исследованных образцов образцы, произведенные в Абруццо (район Л’Акуила), представляют еще более высокую добавленную стоимость, поскольку с 2005 года шафран из Л’Акуилы получил знак защищенного обозначения происхождения (ЗОП).В настоящем исследовании сравнивались два различных аналитических подхода, направленных на различение PDO шафрана L’Aquila от других образцов. Первая стратегия — это более традиционный подход, при котором хроматограммы, собранные на определенных длинах волн, классифицируются с помощью дискриминантного анализа методом частичных наименьших квадратов (PLS-DA). Вторая стратегия использует многосторонний характер данных, избегая отказа от любого источника информации. Следовательно, вся спектро-хроматограмма обрабатывается с помощью N-частичных наименьших квадратов (N-PLS), а затем классифицируется с помощью линейного дискриминантного анализа (LDA).Оба подхода дали удовлетворительные прогнозы; Наилучшие результаты с точки зрения прогнозирования (оцениваемые по внешнему набору выборок) были достигнуты с помощью предложенной многофакторной методологии.

Ключевые слова

PDO

Шафран

Шафран PDO

Высокоэффективная жидкостная хроматография

HPLC-DAD

Географическая классификация

Прослеживаемость

Аутентификация

DA

Дискриминантный анализ

DA

N-PLS

LDA

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

© 2019 Elsevier Ltd.Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Цитирование статей

Пока мы обдумываем конец пандемии, вот что нам следует оставить.

Этот кошмарный год наконец-то нас немного расслабил. Вакцина от коронавируса прибыла. Коллегия выборщиков успешно завершила свою работу. Апокалипсиса не наступило. (Вам нужны доказательства? Mad Rex, ресторан в стиле апокалипсиса в Фиштауне, только что обанкротился.) Пандемия, которая сбила нас с толку, не выбила нас из колеи.

Может быть, поэтому мне пришлось обновить жалобу, которую я произносил про себя несколько раз в день в течение последних 10 месяцев. «Когда это закончится?» превратилось в «Когда это закончится…»

Я знаю, что рано начинать думать о возвращении к нормальной жизни, тем более, что мы понятия не имеем, как будет выглядеть нормальное в мире после COVID, или даже когда мы будем смог поставить пост перед COVID. Но строить планы — это человеческая природа. Большинство из нас уже составили мысленный список того, что мы будем делать, когда будет снято ярмо ограничений, наложенных COVID: Обнимать любимого человека! Большой вечеринки! Путешествуйте в экзотическое место! Сядьте в поезд рядом с незнакомцем! Это мелочь, но мне не терпится снова нанести помаду.Когда это закончится.

И все же, несмотря на всю ужасность этой пандемии, сотни тысяч жизней, мы извлекли несколько неожиданных уроков из нашей вынужденной изоляции. Этот год изоляции вдохновил на совершенно новый образ жизни и усилил нашу зависимость от технологий. Мы также были вынуждены противостоять глубокой несправедливости, которая присутствует в американской жизни, и ненужным страданиям, которые это несправедливость причиняет. Какие изменения с этого горького времени стоит сохранить?

Оказывается, наше общество намного более гибкое, чем мы думали.Когда в марте разразилась пандемия, большая часть рабочей силы, хотя и состоявшая в основном из белых воротничков, в считанные дни создала у себя дома рабочие места для оказания экстренной помощи. Конечно, сначала было много придирок. У нас не было места. У нас не было подходящих стульев. Дети перебивали нас даже больше, чем наши коллеги. Сделать что-то было невозможно.

Возможность работать из дома должна оставаться вариантом после COVID. Хотя некоторым офисным работникам не терпится возобновить счастливое общение с коллегами, недавнее исследование исследовательского центра Pew Research Center показало, что 54% ​​американцев на самом деле предпочитают сразу же после завтрака переходить на работу.Время и деньги, сэкономленные на поездках, стали подарком для тех, кому посчастливилось это сделать. Люди открыли для себя пользу для здоровья от полуденных прогулок, домашней еды и обеда за столом, а не за письменным столом. И хотя дистанционное обучение стало стрессом для многих семей, особенно для тех, кто живет в тесноте, трудолюбивые родители также находят радость проводить больше времени дома со своими детьми.

Идея о том, что работа и жизнь должны быть отдельными сферами, возникла относительно недавно.До конца 19 века большие семьи проводили дни вместе, работая на ферме или в мастерской. Многие люди создали версию этих расширенных семей 21-го века, когда вместе со своими родственниками или соседями они создали группы для присмотра за детьми и обучения. Включите эти импровизированные социальные сети в список вещей, которые нужно сохранить.

Удаленная работа также открыла более широкий выбор жилья. Как только вас больше не будет связывать физическая близость к офису, вы сможете жить в месте, которое лучше всего соответствует вашим потребностям.Филадельфия, как город с обильными парками и большим выбором жилья по относительно доступным ценам, может извлечь выгоду из этой новой жилой гибкости. Более дешевая аренда — вот что вернуло Майкла Салера, технического консультанта из Филадельфии, в свой родной город после 32 лет проживания в Нью-Йорке. «Это и сочетание семьи и друзей», — сказал он мне вскоре после того, как приехал этим летом.

»ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Пенсильвания угрожает по меньшей мере 150 ресторанам штрафом или закрытием за то, что в нарушение государственного запрета разрешено обедать в помещении. .Чтобы избежать распространения COVID на избирательных участках, штаты внедрили совершенно новую систему рассылки бюллетеней по почте. Результатом стала самая высокая явка на президентских выборах за более чем столетие, поразительная победа демократии. Есть еще кое-какие недостатки, которые предстоит решить. Но кто хочет вернуться к длинным очередям и ограниченным часам на избирательных участках (кроме одного проигравшего кандидата в президенты)?

Изоляция оказалась на удивление хорошей для планеты. Поскольку на работу ездит меньше людей, выбросы углерода значительно снизились в первые шесть месяцев пандемии — больше, чем во время нефтяного кризиса 1979 года или рецессии 2008 года.Сокращение использования автомобилей, работающих на газе, имеет решающее значение для борьбы с изменением климата, которое остается еще большей угрозой для существования, чем пандемия. Давай оставим наши машины в гараже, пока сможем.

Пандемия показывает, что мы можем изменить наши отношения с нашими транспортными средствами другими способами. До того, как вирус поразил, было ересью предлагать районам отказаться от некоторых уличных парковок для других общественных нужд. Но в отчаянной попытке помочь местным ресторанам выжить, городские и пригородные власти сумели превратить десятки заведений в столовые на открытом воздухе, едва выразив протест.В то время как обстановка в этих «уличных стилях» варьируется от элементарных сборок плантаторов до спроектированных архитектором кабин, она значительно улучшится, если бы уличные декорации стали постоянными. Изучая эклектичные навесы, окружающие квартал 1500 по Сансом-стрит, Сэм Минк, владелец Oyster House на Сансом-стрит, сказал, что этот квартал и другие «никогда не должны открываться для автомобилей». Он прав.

До того, как вакцина предложила лекарство от COVID, парки были одним из немногих противоядий от изоляции, вызванной этой болезнью, и с марта они получали экстремальные тренировки.Возможность кататься на велосипеде и бегать по бездорожью Мартина Лютера Кинга или пикник на берегу Скилкилла помогли нам пережить эти трудные времена. Мы должны выразить наше вновь обретенное уважение, адекватно финансируя эти важные пространства. Пока мы занимаемся этим, мы должны вернуть многие асфальтовые школьные дворы в более экологичные. Подумайте, сколько детей могло бы вернуться к очному обучению, если бы эти помещения были преобразованы в классы на открытом воздухе.

С момента начала пандемии основные работники подготовились к борьбе с вирусом, даже создав импровизированное базовое защитное снаряжение, когда настоящая вещь была недоступна.Мы повесили на окнах таблички с благодарностью за их усилия. Но символических жестов недостаточно. Мы должны выразить нашу признательность за героические усилия, добившись того, чтобы работникам сферы обслуживания в Филадельфии платили прожиточный минимум в размере 15 долларов в час вместо бессистемного минимума штата в 7,25 доллара. До пандемии, по оценкам Philabundance, 300 000 человек в городе недоедали. Сегодня считается, что это число превышает 400 000 человек.

»ПОДРОБНЕЕ: Да, вам все равно нужно носить маску после вакцинации COVID-19.Вот почему.

Мы знаем, что возврата к тому, что было до пандемии, не будет, и что городам придется внести болезненные изменения. Если больше людей продолжат работать из дома, компании могут в конечном итоге арендовать меньше офисных площадей. Что происходит со всеми закусочными, небольшими магазинами и газетными киосками, которые обслуживали этих офисных работников? Примерно 40% людей, населяющих корпоративные башни Центр-Сити, — жители пригородов. Как Филадельфия восполнит налог на потерянную заработную плату, если они больше не будут работать в пределах города? Будет ли у нас по-прежнему центр города, если интернет-магазины сократят обычную розничную торговлю до нескольких разрозненных архипелагов магазинов?

Мы привыкли говорить о пригородах как о спальных районах.Филадельфия и другие городские центры вполне могут стать городами-спальнями. Если мы сможем улучшить наши парки и открыть улицы для людей, а не для автомобилей, они могут стать еще более пригодными для жизни. Возможно, мы даже научимся любить Zoom.

Park Vet Group — филиал Saffron Lane в Лестере

Хирургическая клиника Saffron Lane — это оригинальное место для ветеринарной группы Park, где вашим питомцам будет оказана полная хирургическая и медицинская помощь.

Это оживленный центр первичного обследования, который был отремонтирован в июле 2013 года.

В Saffron Lane работают 3 ветеринара, 4 медсестры и 3 администратора, с ветеринарами Джейн Йейтс, Мария Токарска и Эдвина Алдерсон, включая медсестру Люси Костелло, которая работает в хирургии Saffron Lane более 20 лет!

Как и другие наши клиники, операция Saffron Lane аккредитована RCVS, что дает вам уверенность в том, что ваш питомец находится в надежных руках. Мы с нетерпением ждем возможности стать вашими ветеринарами в Южном Лестершире.

Посмотреть виртуальный тур по нашей практике

Выходные в августе

Закрыто (чрезвычайные ситуации в Гленфилде)

Подробнее о практике

Адрес

519 Saffron Lane, Лестершир, LE2 6UL, Великобритания | Телефон: 0116 283 1314 | Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов.У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Аварийная ситуация в нерабочее время

Больница Park Vet Hospital — это полностью укомплектованная больница для животных, открытая круглосуточно и без выходных, чтобы заботиться о вашем плохом питомце, обеспечивая круглосуточную медсестринскую и ветеринарную помощь вашему госпитализированному питомцу.

Чтобы мы могли заботиться о ваших питомцах * 24/7, у нас есть полностью укомплектованная служба экстренной помощи, расположенная в нашей больнице Гленфилд, 162 Dominion Road, Glenfield, Leicester, LE3 8JA

0116 231 1635

* Ветеринарная больница Парка, Служба неотложной помощи не специализируется на экзотике, однако при необходимости мы можем оказать первую помощь.

Свяжитесь с нами

Используйте форму ниже, чтобы связаться с отделением Saffron Lane.

Магазин Artisan Saffron из Ла-Манчи Интернет

• Лучший шафран в Испании
• Выращенный небольшой семьей в Ла-Манче
• Поджаренные вручную, собранные вручную
• Более глубокий цвет и сильный вкус
• Выберите категорию, сорт I; DO La Mancha
• Размер — 1 грамм /.035oz

В подробном путеводителе по изысканным блюдам Испании говорится, что Princesa de Minaya — это «кустарный шафран высочайшего качества». Несомненно, лучший из лучших, этот шафран придаст глубокий аутентичный вкус паэлье и другим блюдам. По вкусу и цвету он превосходит самые высокие международные стандарты.

В течение нескольких поколений семья Марии Анхелеса и Хуана Антонио Серрано выращивала шафран высочайшего качества в Испании — если не во всем мире — на своем участке в десять акров.Им нужно около 200 цветков крокусов, чтобы получить грамм шафрана, который вы найдете в этой бутылке.

Princesa de Minaya придает паэльи и всем блюдам из шафрана яркий золотистый цвет и насыщенный шафрановый аромат. Шафран — это основной вкус паэльи, и, по нашему опыту, Princesa de Minaya может сделать разницу между хорошей и отличной паэльей.

Во время сбора урожая это семейство ежедневно собирает, обрезает и поджаривает шафран, что оказывает решающее влияние на его ароматический, вкусовой профиль и силу окраски — и все три продукта очень интенсивны.Их производство за год составляет не более 50 фунтов в зависимости от урожая.

Поскольку шафран является такой драгоценной приправой, рынок наводнен множеством низкокачественных сортов и явных подделок. Печать «Наименование происхождения Ла-Манча» на каждой банке гарантирует, что Princesa de Minaya действительно выращивается в Ла-Манче, месте выращивания лучшего шафрана (азафрана) в мире, и соответствует самым высоким стандартам.

Наш шафран относится к категории I высшего качества — цвет и интенсивность вкуса должны быть выше 190.Princesa de Minaya никогда не тестировала ниже 190, а часто выше 200 (согласно международному стандарту ISO-3632-2).

Состав

Шафрановые нити.

Вся информация, представленная на нашем веб-сайте, включая информацию о составе питательных веществ, списки ингредиентов и информацию, касающуюся заявлений о пользе для здоровья, предназначена только для информационных целей и не предоставляется в качестве медицинских рекомендаций. Перед использованием или употреблением продукта вам следует внимательно прочитать всю информацию на упаковке и этикетках продукта, в том числе информацию о пищевых аллергенах, содержании питательных веществ и обоснованные заявления о вреде для здоровья.