Ресторанная группа форест пермь – Ресторанная группа «ФоРест»

Автор: | 01.07.2020

Содержание

Меню ресторана Les Marches/Ле Марш Пермь

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Фуа гра по-домашнему /30/25 750 р.
утиная печень, маринованная в порто и коньяке, подается с луковфым конфитюром /50/25 1230 р. 
Карпаччо из сибаса, тунца и лосося /50/30 260 р.
Карпаччо из говядины
кусочки говядины, маринованные в оливковом масле и лимонном соке
/50 285 р.
Тартар из говядины с корнишонами и каперсами в авторской подаче с икрой сельди и соленым желтком /200 420 р.
Тартар из охлажденного красного тунца и спелым авокадо /150 540 р.
Тартар из лосося с авокадо  /140 490 р.
Томаты с Моцареллой /320 420 р.
Осьминог с карпаччо из томатов /220 620 р.
САЛАТЫ
Салат с кальмаром, оливками и цветной капустой /240 480 р.
Салат с утиной грудкой и зелеными овощами /210 380 р.
Салат с хрустящими баклажанами, маринованной паприкой и сербской брынзой /190 320 р.
Салат с тигровыми креветками, помело, авокадо и маркуйей /220 490 р.
Теплый салат с говядиной, рукколой и белыми грибами /240 580 р.
Авторский "Цезарь" от нашего шефа с курицей /240 420 р.
                                                       с креветками /200 550 р.
Зеленый салат с морепродуктами и белыми грибами /320 1175 р.
морские гребешки, мидии, креветки, осьминог, грибы, зеленый салат
Салат с угрем, хрустящим сльдереем и молодым горошком /210 630 р.
Салат с теплым тунцом, зеленью рукколы, листьями салата и соусом "Планета" /200 790 р.
Салат с крабом, авокадо и маракуйей /190 990 р.
подается с камчатским крабом и лососевой икрой
ЗАКУСКИ К ВИНУ  
Тарелка сыров /200 850 р.
Грюер, Камамбер, Блю
Большая тарелка сыров /430 1720 р.
Грюер, Камамбер, Ле Шеф Савер, Раклер Мазо, Блю
Устрицы "Белый Жемчуг №2 /1 шт 450 р.
ПОинтересуйтесь о наличии у официанта
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Эскалоп из фуа гра с манго  /150 680 р.
Улитки по-Эльзасски  /170 450 р.
улитки, запеченные в слоёном тесте, подаются со сливочным соусом из трав
Пирожки с мраморной говядиной /6 шт. 550 р.
Тигровые креветки, обжаренные в соевом соусе, с чесноком и зеленью /90/50/5 шт. 450 р.
/180/100/ 10 шт. 780 р.
Мидии в томатном соусе / в сливочно-чесночном соусе /280 480 р.
СУПЫ
Окрошка на квасе или кефире
-с овощами /400  150 р. 
-с колбасой /400 180 р.
-с говядиной /400 250 р.
Уха из атлантического лосося, сибаса и осетра /300 470 р.
Суп из щавеля с яйцом пашот /250  250 р. 
Том ям с креветками, грибами и лемонграссом /400 468 р.

ГРИЛЬ-МЕНЮ

Вес указан в сыром виде

 

 

Бифштекс "Праймбиф" /200 580 р.
Стейк из говяжьей вырезки /200  840 р.
Стейк "Top Blade" Блэк Ангус "Прайм Биф" /100 600 р.
Стейк "Рибай" Блэк Ангус "Прайм Биф" /300 2900 р.
Стейк из лосося /200 990 р.
Кальмар на гриле /100 270 р.
Филе судака на гриле  /100 280 р.
Сибас или Дорада на гриле /300 790 р.
Морской гребешок, жаренный на углях

/100

990 р.
Шашлык из сома

/100

360 р.
Палтус на гриле

/100

450 р.
Шашлык из тигровых креветок

/3 шт

340 р.

/6 шт

530 р.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Утиная ножка с трюфельным кремом /160/150/30 590 р.
Оссобуко из телятины с молодым картофелем /200/100/70 380 р.
Бараньи язычки с пюре из сельдерея и моченой брусникой /120/100/50 690 р.
Утиная грудка с яблочным пюре и карамелизированными яблоками /180 520 р.
Томленая голяшка барана с картофельным пюре и сычуаньским перцем /500 798 р.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ  
Сибас на гриле с жареным романо и соусом "Луизиана" /190 690 р.
Филе судака с пюре из зеленого горошка и пряным соусом /120/100/50 440 р.
Осьминог с соусом "Аква Пацца" /210 720 р.
Филе трески с кремом из цетной капусты

/240

390 р.
Кальмар на гриле с зеленой фасолью и вялеными томатами черри /240 370 р.
Филе лосося с соусом из кумкватов /240 740 р.
ГАРНИРЫ
Кабачки на гриле /100 120 р.
Баклажаны на гриле

/100

130 р.
Авокадо на гриле /100 300 р.
Брокколи на гриле /100 130 р.
Картофель жареный, картофель отварной,  картофельное пюре /150  120 р.
Овощи гриль /200 280 р.
баклажаны, цукини, болгарский перец, шампиньоны, томаты черри, лук порей, чеснок
СОУСЫ
Тартар, томатный острый,  пеппер, ти-бон (фирменый соус), гранатовый

/100

130 р.
Томатно-базиликовый

/100

200 р.
Домашняя аджика

/100

70 р.

 

 
ХЛЕБ
Хлебная корзина 90 р.
булка пшеничная, пшеничная с кунжутом, ржаная, ржаная с кориандром
ДЕСЕРТЫ
Открытый пирог со свежей земляникой /100 350 р.
Лимонный тарт с итальянской меренгой /80 120 р.
Медовое безе с начинкой из сметанного крема и малинового конфи. Подается с шариком облепихового мороженого /130 190 р.
Крем-брюле - десерт из заварного крема с карамельной корочкой /150 180 р.
Яблочный штрудель с шариком мороженого /150/50/50 280 р.
Мороженое с хрустящим безе и свежими ягодами /230 570 р.
Морковный торт с абрикосовым соусом /100 220 р.
Пирожное с горячим шоколадом /160 240 р.
Творожный пирог со свежими ягодами /120/50/35 575 р.
Сырная панна котта с хрустящим карамелизованным орехом /200/55 540 р.
Пирожное из свежей клубники с творожным кремом /245 690 р. 
Варенье из лесных ягод /50 180 р.
/100 380 р. 
МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Мороженое из облепихи /100 130 р.
Мороженое из лесных ягод /100 150 р.
Мороженое ванильное  /100
190 р.
Мороженое фисташковое /100 190 р.
Сорбе лимонно-базиликовое /100 180 р.
Сорбе апельсиновое /100 120 р.
Сорбе манго /100 190 р.
Сорбе маракуйя /100 170 р.
МОРОЖЕНОЕ /РОССИЯ/
Мороженое шоколадное /100 90 р.
Мороженое пломбир /100 90 р.
ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ
AmБеRлиОzzz крафтовое светлое нефильтрованное /Россия 0,5 250 р.
Радебергер светлое/Германия 0,33 290 р.
Будвайзер светлое /Чехия 0,33 310 р.
Клаусталер безалкогольное /Германия 0,33 270 р.
Сидр Магнерс Ориджинал яблоко полусладкий /Ирландия 0,33
360 р.
ДРУГИЕ НАПИТКИ 
Морс клюквенный  0,25 80 р.
Соки свежевыжатые  0,25 180 р.
апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный
Сок свежевыжатый морковный 0,25 120 р.
Сок свежевыжатый анансовый 0,25 300 р.
Сан Бенедетто 0,75 400 р.
Сан Бенедетто 0,25 190 р.
Сок  0,25 100 р.
яблоко, вишня, томат, персик
ЧАЙ, КОФЕ
Ассам, Л'Ориенталь, Сенча, Жасмин, Эрл Грей, Белый чай с ромашкой, Блю Маунтин,  Молочный Улун, Мате Сицилиано, Пина Колада, Ройбош Карамель 0,4 120 р.
Малина, мята, Диките травы, Пуэр 0,4 150 р.
Горячий марокканский чай 0,25 160 р.
Эспрессо 0,05 120 р.
Американо 0,2  120 р.
Капучино классический 0,22  140 р.
Капучино на альтернативном молоке (кокосовое, миндальное, соевое) 0,22  210 р.
Латте классический 0,25  150 р.
Латте альтернативный 0,25  240 р.
Соевое молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко 0,05  50 р.
Матча Латте 0,25 170 р.
Шеф-повар ресторана "Les Marches" рекомендует заказывать мясо второй степени прожарки (с кровью внутри).
Заказы на горячие блюда принимаются до 23.00, в воскресенье - до 22.00  

four-rest.ru

фото, отзывы, адрес, цены – Афиша-Рестораны

Пермь
  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Абакан
  • Азов
  • Анапа
  • Ангарск
  • Арзамас
  • Армавир
  • Архангельск
  • Астрахань
  • Ачинск
  • Балаково
  • Балашиха
  • Барвиха
  • Барнаул
  • Батайск
  • Белгород
  • Белорецк
  • Бердск
  • Березники
  • Бийск
  • Благовещенск
  • Братск
  • Брянск
  • Бугульма
  • Великий Новгород

www.afisha.ru

Ресторанная группа "ФоРест"

four-rest.ru
Заголовок
Сниппет

Ресторанная группа "ФоРест" О нас Наша философия Наши мэтры Пресса о нас Подарочные сертификаты Наши реквизиты Публичная оферта об оказании услуг общественного питания Публичная оферта о приобретении билета на тематическое мероприятие общественного питания Политика оператора в области обработки персональных данных Контакты ОНЛАЙН ЗАКАЗ СТОЛА АФИША Carousel Slider Приглашаем! LES MARCHES По грибы по ягоды ДРУГОЕ МЕСТО WOW!WOW!WOW! LES MARCHES Каждый четверг, с 19.00 МОНТЕНЕГРО (Пермь) КАЛЕНДАРЬ МЕРОПРИЯТИЙ Август 2018 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 LES MARCHES 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 Хочу быть в курсе новостей СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ ПРОЕКТЫ Банкеты и торжества Благотворительный фонд Выездное обслуживание (кейтеринг) НАШ ПАРТНЕР Бюро Туризма "Спутник" Искать АФИША Carousel Slider Приглашаем! LES MARCHES По грибы по ягоды ДРУГОЕ МЕСТО WOW!WOW!WOW! LES MARCHES Каждый четверг, с 19.00 МОНТЕНЕГРО (Пермь) (С) Ресторанная группа "Фо-Рест". ...

Ключевые слова

Афиша мероприятий в заведениях ресторанной группы "Фо-рест"

Описание

Афиша мероприятий в заведениях ресторанной группы "Фо-рест"

Траст
Вертикаль
Тематика
  • Рестораны и бары
  • Дача и участок
  • Программы ТВ
  • Организация праздников
  • Свадьба

domenolog.ru

Ресторанная группа "ФоРест"

vkusnoest.ru
Заголовок
Сниппет

Ресторанная группа ФоРест Carousel Slider Варенье от шеф повара ДУНАЙ Месяц сочных мясных ребер МОНТЕНЕГРО Пермь Обзор летних площадок ФО РЕСТ Месяц грибных блюд ДРУГОЕ МЕСТО КАЛЕНДАРЬ МЕРОПРИЯТИЙ Сентябрь Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс МОНТЕНЕГРО Пермь ДУНАЙ Подписка на новости СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ ПРОЕКТЫ Банкеты и торжества Благотворительный фонд Выездное обслуживание кейтеринг НАШ ПАРТНЕР Бюро Туризма Спутник Искать АФИША Carousel Slider Варенье от шеф повара ДУНАЙ Месяц сочных мясных ребер МОНТЕНЕГРО Пермь Обзор летних площадок ФО РЕСТ Месяц грибных блюд ДРУГОЕ МЕСТО С Ресторанная группа Фо Рест При использовании материалов ссылка на сайт обязательна Оставить отзыв Ресторанная группа Фо Рест Наши статьи Наши интервью Пресса о нас Дисконтная программа Контакты Онлайн заказ стола Ресторан Les Marches и летняя терраса О ресторане Меню Шеф повар Интерьер Фотоотчеты Видеотека Контакты Ресторанный дом ...

Ключевые слова

Афиша мероприятий в заведениях ресторанной группы "Фо-рест"

Описание

Афиша мероприятий в заведениях ресторанной группы "Фо-рест"

Траст
Вертикаль
Тематика
  • Рестораны и бары
  • Дача и участок
  • Организация праздников
  • Свадьба
  • Программы ТВ

domenolog.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о